O que é a Brasília Restaurant Week
A Restaurant Week chegou ao Brasil há 17 anos pelas mãos do empresário Fernando Reis, estreando em São Paulo antes de se expandir para dezenas de cidades e estados — Curitiba, Porto Alegre, Salvador, Fortaleza, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Goiânia, Recife e Brasília, entre outras praças. O formato é simples e eficaz: menus fechados de entrada, prato principal e sobremesa por preços fixos, permitindo que o comensal explore casas que talvez nunca visitasse no dia a dia.
📋 Índice:
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
- O que é a Brasília Restaurant Week
Na capital federal, o festival já se tornou um evento aguardado tanto por moradores quanto por visitantes que aproveitam a programação para conhecer a cena gastronômica local de forma acessível.
Preços e categorias de menu
A 29ª edição mantém três categorias de menu, com valores distintos para almoço e jantar:
| Categoria | Almoço | Jantar |
|---|---|---|
| Menu Tradicional | R$ 54,90 | R$ 69,90 |
| Menu Plus | R$ 68,90 | R$ 89,90 |
| Menu Premium | R$ 89,00 | R$ 109,00 |
Restaurantes com opções vegetarianas e veganas
Uma das marcas desta edição da Brasília Restaurant Week é a atenção ao público plant-based. Diversas casas desenvolveram pratos exclusivos para o festival que atendem a vegetarianos e veganos em todas as etapas do menu. Confira os participantes:
- Bella e Rô Restaurante
- Bla’s Cantina da Massa
- Capuccino Café & Bistrô
- Coco Bambu
- Forneria di Capri
- Izzi Wine Garden
- Jamie Oliver Kitchen
- Le Birosque
- Le Parisien Bistrot
- Mercado Del Puerto Parrilla
- Moca Café e Confeitaria
- Ouriço
- Parentela Casa de Pães
- Rapport Café
- Restaurante Universal
- Solo Ristorante
- SS Gastrobar
- Taberna Lusitana
- Ticiana Werner
- Villa Tevere
- Nonna Augusta Pizzaria e Trattoria
- Ernesto Café
Destaques do cardápio plant-based
A Nonna Augusta Pizzaria e Trattoria, localizada na Asa Norte, é uma das apostas mais interessantes para quem busca culinária italiana sem carne. No Menu Plus, a casa oferece a Lasanha de cogumelos frescos e acelga ao creme de espinafre — um prato vegetariano que equilibra a textura terrosa dos funghi com a leveza do creme verde. O almoço sai por R$ 68,90 e o jantar por R$ 89,90.
Já o Ernesto Café, presente tanto na Asa Sul quanto na Asa Norte, aposta no Menu Tradicional (R$ 54,90 no almoço) com uma opção 100% vegana: o Caril à mineira com farofa de baru. O prato reúne cenoura, cebola e couve-flor assados, banana da terra, pimentão vermelho, pimenta de cheiro e castanha de caju no leite de coco, acompanhados de arroz perfumado com gengibre e farofa de castanha de baru — uma combinação que dialoga com a tradição mineira e a culinária indiana de forma surpreendente.
Harmonização e benefícios extras
Além dos menus principais, a edição traz dois diferenciais para quem quer ir além. Às segundas-feiras, é possível adicionar uma Coca-Cola Sem Açúcar ao pedido por apenas R$ 3 — a marca é patrocinadora oficial do festival. Em restaurantes selecionados, os menus também podem ser harmonizados com vinhos da importadora Del Maipo, para quem prefere elevar a experiência à mesa.
Endereços, horários de funcionamento e menus completos de cada participante estão disponíveis em restaurantweek.com.br.
Solidariedade à mesa
A Brasília Restaurant Week mantém, nesta edição, seu compromisso social. A cada menu pedido, os clientes são convidados a contribuir com R$ 2 para a ONG Amigos da Vida, que constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal e presta apoio a crianças portadoras do vírus HIV. Para acompanhar o trabalho da organização, basta seguir o perfil @ongamigosdavida no Instagram.
O que diz o público
A receptividade ao festival em Brasília tem crescido a cada edição, e a 29ª não é exceção. Frequentadores habituais destacam a evolução dos menus plant-based como um dos pontos mais positivos desta temporada — a percepção geral é de que as casas deixaram de tratar as opções vegetarianas como adaptações de última hora e passaram a desenvolvê-las com o mesmo cuidado dos pratos convencionais.
Quem já visitou o Ernesto Café durante o festival costuma elogiar a generosidade das porções e a autenticidade dos temperos no caril vegano. Na Nonna Augusta, a lasanha de cogumelos tem conquistado até quem não é vegetariano — o que diz muito sobre a qualidade da execução.
Conclusão
A 29ª Brasília Restaurant Week é uma oportunidade concreta de explorar a gastronomia da capital com custo controlado e, desta vez, com uma oferta plant-based mais robusta do que nunca. Se você segue uma dieta vegetariana ou vegana — ou simplesmente quer experimentar algo diferente —, o festival oferece caminhos interessantes em diferentes bairros e faixas de preço.