Nutrição

O papel da vitamina D na prevenção de doenças ósseas como osteopenia, osteoporose e o raquitismo na infância está muito bem estabelecido e reconhecido pela comunidade científica. Além das alterações musculoesqueléticas, evidências sugerem que a vitamina D facilita a regulação da pressão arterial e função cardíaca, estejam relacionadas ao sistema imune, câncer, diabetes.

O consumo de alimentos, principalmente os de origem animal como ovos e peixes de águas profundas, são importantes para fornecer vitamina D ao organismo. Quando o assunto é a alimentação, o ovo é um aliado importante, pois contém cerca de 82 UI de vitamina D e representa cerca de 6,5% das necessidades diárias de acordo com a Dietary Reference Intakes for Vitamin D (DRI).

Além disso, o consumo do ovo, associado a uma alimentação equilibrada, contribui para a manutenção da saúde, pois, é uma fonte proteica importante, contém vitaminas do complexo B, entre elas a colina, vitaminas lipossolúveis nas quais a vitamina D está inserida, minerais e carotenoides.

Além do ovo, o que temos de concreto é que o sol é a principal fonte de vitamina D, por conta da produção da vitamina pela pele através da absorção dos raios solares. Contudo, fatores como idade, pigmentação da pele, proteção contra a luz solar, obesidade e utilização de algumas classes de medicamentos podem interferir na produção da vitamina.

Apesar do Brasil ser um país ensolarado, a deficiência desta vitamina é elevada. Um antigo estudo com dados do inquérito Nacional de Alimentação (2008-2009) concluiu que a grande maioria das regiões do país apresentam déficit de vitamina D. O que se observa é que a deficiência é bem elevada em idosos, onde 64% de pessoas com insuficiência de vitamina D tinham 60 anos ou mais.

Em suma, o ovo por ser um alimento acessível, prático, saboroso, de fácil digestão, importante para todas as pessoas, sobretudo aos idosos, e contribuir com a vitamina D de forma natural na alimentação é um dos grande aliados para nossa saúde e o funcionamento do organismo. Portanto, além da alimentação equilibrada, é fundamental que as pessoas realizem atividade física e se exponham, com cuidado, ao sol para ter mais saúde e qualidade de vida.

Sobre Lúcia Endriukaite

Formada pela Faculdade de Nutrição-Universidade de Mogi das Cruzes, especialista em Fitoterapia pela ASBRAN com Pós-graduação em Fitoterapia Clínica (Faculdade do Litoral Paranaense), Bases Nutricionais para Atividade física (FMU), em Administração de Serviço de Nutrição e Dietética (São Camilo).

Com uma vasta experiência na área de nutrição, Lúcia Endriukaite ministra palestra em escolas técnicas, universidades e em eventos do setor do agronegócio, em âmbito nacional. É responsável por pesquisas técnicas, elaboração de informativos e encartes educativos para a população e profissionais, no Instituto Ovos Brasil. Além de atender em seu consultório particular na área da educação, é docente convidada em cursos de Pós-Graduação.

O St. Marche compartilha dicas para você fazer o seu próprio churrasco

Essa dica é pra você que busca uma opção mais prática para o seu dia ou aquela reunião de amigos. Os legumes e verduras são super versáteis e podem ser usados pra fazer aquele churrasco bem saboroso e variado de legumes e verduras. 

Confira:

Ingredientes

1 abobrinha
1 cebola roxa
200g de tomate cereja
200g cogumelo
1 pimentão
Tempero a gosto

Modo de preparo

Após temperar, você pode colocá-los em espetos de churrasco e levá-los diretamente à grelha por cerca de 10 minutos ou até dourar. Está pronto! 

Sobre o St. Marche

O St. Marche é uma rede de supermercados de bairro, parte do Grupo Marche, com diversas lojas na Capital e Grande São Paulo. A marca nasceu com propósito de oferecer produtos de alta qualidade associados a um atendimento diferenciado, resultando em uma nova experiência de compras para os consumidores.

A primeira loja foi inaugurada há 20 anos no bairro do Morumbi e tinha a missão de oferecer em um único lugar uma padaria artesanal, frutas e legumes selecionados e um açougue com cortes frescos e personalizados de acordo com o gosto do cliente. Além disso, a loja conta com uma curadoria de produtos de diferentes partes do mundo.

A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, explica a importância da variedade de cores para uma dieta nutritiva e balanceada

Certamente você já ouviu que quanto mais colorido for o prato, mais saudável é a refeição. Mas por quê? A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, explica a importância da variedade de cores para uma dieta nutritiva e balanceada. “Os pigmentos dos vegetais contêm compostos bioativos que ajudam a nossa saúde. As substâncias que dão cor principalmente às frutas, legumes e verduras têm propriedades funcionais, atuando inclusive na prevenção de doenças crônicas”.

Renata lembra que uma alimentação colorida significa uma dieta variada. “Isso é muito importante porque nós não encontramos todos os nutrientes em um único alimento e, portanto, precisamos consumir produtos diversos para nos ajudar no aporte adequado, principalmente, de todas as vitaminas e minerais”.

Segundo a nutricionista, o prato ideal deve ser montado com no mínimo quatro cores, com pelo menos um alimento de cada cor. “Essa regrinha já ajuda a manter um bom padrão de alimentação, de um modo geral”, garante, e cita como exemplo a combinação arroz, feijão, carne e cenoura. “Mas a gente pode acrescentar brócolis no arroz e repolho roxo como salada, aumentando as cores para seis sem muito trabalho extra”, completa.

Para ajudar no preparo de pratos mais nutritivos, a especialista elenca as principais cores e alimentos, além de suas propriedades e benefícios:

Alimentos amarelo-alaranjados: São geralmente fontes de betacaroteno, um antioxidante que tem ação direta na proteção da pele e saúde da visão. Os alimentos dessas cores costumam ser ricos em vitamina C, um outro antioxidante que atua na imunidade e no estímulo para a produção natural de colágeno. Exemplos: cenoura, laranja, manga, mamão, abóbora, melão.

Alimentos avermelhados: São muito ricos em antioxidantes em geral e alguns possuem licopeno, que atua diretamente na proteção contra doenças crônicas cardiovasculares. Exemplos: melancia, morango, framboesa, pimentas, tomates.

Alimentos roxos: Podem fornecer resveratrol e antocianinas. Ajudam no sistema digestivo, na prevenção de doenças cardiovasculares e no potencial antioxidante da dieta. Exemplos: repolho roxo, uva, cebola roxa, alface roxa, berinjela, mirtilo, batata-doce roxa, beterraba, amora.

Alimentos brancos ou amarelados: Podem ser fontes de energia na forma de carboidrato, como no caso do arroz, macarrão e tubérculos (mandioca, batata, batata-doce). Ou também ricos em antioxidantes, como os bulbos (cebola, alho, alho-poró, salsão).

Alimentos verdes: São fonte de clorofila, outro importante antioxidante. Exemplo: brócolis, couve, espinafre, alface, rúcula, quiabo, jiló, ervas frescas.

Alimentos de coloração mais próxima ao marrom: Geralmente, fornecem mais proteínas, como as carnes e os feijões. Esse grupo também é rico em vitaminas e minerais.

O Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda incluir grupos de alimentos variados, com cores diversas. “Para colocar essa recomendação em prática, nós podemos e devemos respeitar as preferências alimentares de cada pessoa e ousar nas variações de alimentos de acordo com a cultura alimentar individual ou de cada família. Em todas as idades, é fundamental que a alimentação seja colorida e baseada em alimentos frescos e naturais. Os benefícios são maior oferta de vitaminas, minerais e fitoquímicos na rotina alimentar”, finaliza Renata.

A nutricionista ensina quatro receitas para deixar seu prato mais colorido.

Salada 3 cores
½ maço de rúcula
1 carambola fatiada
1 rabanete fatiado

Modo de preparo:

Acomode as folhas de rúcula em um prato. Tempere com azeite, sal e limão. Em seguida, adicione as fatias de rabanete. Finalize com as carambolas fatiadas em formato de estrela.

Macarrão colorido

2 xícaras de chá de macarrão integral cozido
½ xícara de chá de tomates-cereja cortados ao meio
½ xícara de chá de buquês de brócolis cozidos
½ xícara de chá de folhas de manjericão
½ xícara de chá de cenoura em rodelas finas já cozida
1 xícara de chá de tiras de frango grelhado
½ xícara de chá de molho pesto

Modo de preparo:

Em uma panela no fogo baixo, misture delicadamente o macarrão com o molho pesto. Acrescente os demais ingredientes, incorporando delicadamente e consuma em seguida.

Bolo de beterraba

1 beterraba média ralada
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Suco de 1 limão
½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último. Acomode a massa em uma forma de bolo inglês. Aqueça o forno a 180º por pelo menos 10 minutos e, em seguida, coloque a forma para assar por cerca de 20 minutos.

Panqueca de espinafre

½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de farinha de aveia
1 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos
2 xícaras de chá de folhas de espinafre
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Cozinhe uma concha de massa de cada vez, na frigideira, de modo a deixar os dois lados da panqueca bem cozidos. Recheie com frango desfiado, carne moída, ricota temperada ou outro recheio de sua preferência.

SOBRE O OBA HORTIFRUTI

A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.

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A nutricionista da Água Doce ensina truques para manter por mais tempo as frutas, legumes e verduras

Com a chegada do Verão, muitos alimentos precisam de cuidados redobrados para não estragarem na geladeira, isso porque além das altas temperaturas, famílias aproveitam a época de férias para viajarem e acabam por passar muitos dias fora de casa. Pensando nisso, a nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil, Jaqueline Lopes, ensina truques para prolongar a durabilidade de frutas, verduras e legumes armazenados na geladeira.

Higienização

È primordial que a limpeza de frutas, verduras e legumes seja feita corretamente para evitar sujeiras e agrotóxicos usados durante o plantio. A higienização deve ser feita sempre antes do consumo ou armazenamento na geladeira. Dessa forma, o recomendado é lavar os itens em água corrente para remover qualquer tipo de impureza. Após, coloque as frutas e as verduras com casca de molho em uma solução, que leva um litro de água e uma colher de bicarbonato de sódio, por 15 minutos e lave novamente em água corrente.

Secagem para armazenamento: após a limpeza, evite colocar os alimentos úmidos na geladeira, dessa forma, eles não estragam rapidamente devido ao acúmulo de água. Uma dica é secar os alimentos e guardar em potes de vidros ou plásticos, intercalando com folhas de papel toalha, pois ajudará a absorver a umidade e servirá para manter as frutas e verduras por mais tempo na geladeira.

Congelamento

Para famílias que irão passar muito tempo fora de casa, uma sugestão é apostar no congelamento das verduras, frutas e legumes. Para isso, é necessário seguir à risca a retirada de água após a higienização. No caso das frutas, pode cortá-las ou fazer polpas e congelar.

No caso dos legumes e verduras, é importante cozinhar os alimentos antes, já descascados e picados, e fazer a técnica de branqueamento, que nada mais é ferver a água, deixar o alimento cozinhar até que fiquem ‘al dente’ e, em seguida, mergulhá-los em água gelada até que fiquem frios, desta forma a água fria irá pausar o processo de cozimento e preservar as qualidades sensoriais do alimento por um tempo maior. Após, é só guardar em potes ou sacos. No congelador, os produtos duram, em média, até três meses. Atenção, vegetais que são consumidos crus, como a alface, acelga e almeirão não devem ser congelados.

Curiosidade — Você sabia?

Algumas frutas como banana, manga, abacate e mamão possuem uma substância chamada de etileno. Conhecido como hormônio do amadurecimento, o elemento permite que as frutas fiquem maduras com mais rapidez. Por isso, esses alimentos devem ser armazenados separados, dessa forma outros itens não são contaminados com a liberação do etileno. Uma sugestão eficaz para impedir o contato com outros alimentos é embrulhar as frutas em plástico filme.

“É importante seguir o passo a passo de como higienizar e guardar os alimentos de forma correta. Assim, conseguimos prolongar a durabilidade do produto, além de evitar o desperdício. Além disso, a limpeza dos alimentos que ingerimos é primordial para ter uma alimentação segura, sem ingestão de bactérias, agrotóxicos e impurezas”, finaliza Jaqueline.

Sobre a Água Doce:

Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos.

Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró.

Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.

Essa fruta e mais 14 ingredientes compõem o superfood em pó da foodtech Mahta

A graviola é uma fruta de clima tropical da família das anonáceas, proveniente da região amazônica e muito encontrada no Norte e Nordeste do país. A fruta possui uma casca verde com espinhos protuberantes por fora, e uma polpa clara e macia por dentro. Essa fruta é uma das mais poderosas, com uma incrível concentração de nutrientes.

Na polpa estão concentrados os principais nutrientes da graviola. A partir dela é possível fazer sucos, batidas, sorvetes e outras sobremesas deliciosas, já que a fruta possui um sabor doce e levemente ácido. A graviola dispõe vitaminas do complexo B, importantes na manutenção do metabolismo e nervos.

Além disso, a fruta contém flavonóides, conhecidos por suas ações anti-inflamatórias, antivirais, antimicrobianas e antioxidantes. Já os sais minerais, como o cálcio, magnésio e potássio, auxiliam no controle da pressão arterial, na saúde dos ossos e no controle da contração muscular. Ela também é rica em vitamina C.

Recentemente tem sido protagonista de importantes estudos contra o câncer pois parece induzir as células cancerígenas à apoptose, o “suicídio” celular das células doentes. Uma verdadeira farmácia natural à disposição.

E esta deliciosa e nutritiva fruta é parte integrante do superfood em pó da Mahta, um blend de 15 ingredientes provenientes da região amazônica, que ajuda na regulação do organismo de forma geral, contribuindo muito na construção muscular, ajudando no controle de peso e regulando de forma rápida o intestino.

A Mahta utiliza como base de seus produtos ingredientes provenientes de comunidades tradicionais da Amazônia e de pequenos agricultores que operam no modelo SAFs (sistemas agroflorestais), entre eles está a graviola.

Os ingredientes são cultivados por pequenos produtores a partir da floresta em pé, como os da Associação dos Pequenos Agrossilvicultores e Cooperativa Agropecuária e Florestal do Projeto RECA, de Rondônia, e da Cooperativa dos Agricultores do Vale do Amanhecer (Coopavam), do norte de Mato Grosso, entre outros.

Edgard Calfat, sócio e co-fundador da Mahta, destaca a importância da graviola na composição do superfood em pó da Mahta. “A graviola é um dos super ingredientes que fazem parte da formulação do nosso produto. São produtos com um grau de pureza muito alto e provenientes do bioma amazônico.

Todo esse blend garante aos consumidores um alimento diferenciado e único no mercado, que beneficia também o produtor da ponta, que respeita os ciclos da natureza”. Além da graviola, o superfood em pó da Mahta contém ingredientes como o cacau, cupuaçu, açaí, coco, castanha-do-pará, taperebá, bacuri e cumarú.

Para estar ligado a todas as novidades da Mahta, cadastra-se no newsletter. Para isso basta acessar o site da marca – (www.mahta.bio), – onde você também pode comprar esse incrível, regenerativo e revolucionário produto.

Casais tendem a engordar durante a relação. Nutricionista dá dicas para os apaixonados manterem o peso em dia

A situação é bastante comum: grande parte dos casais acaba ganhando alguns quilinhos a mais depois de algum tempo de relação. Outros, já buscam por hábitos mais saudáveis e se ajudam mutuamente a fazer as pazes com a balança.

De acordo com o Centro Nacional de Biotecnologia, pesquisadores americanos acompanharam 169 casais durante quatro anos. Duas vezes por ano, os casais eram pesados e respondiam a perguntas sobre a felicidade e satisfação quanto ao relacionamento. O resultado mostrou que conforme eles ganhavam peso, mais estavam felizes na relação.

Segundo a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Bruna Zacante, é perfeitamente possível que um casal entre em acordo e se ajude mutuamente para além de terem um relacionamento saudável e construtivo, tenham também hábitos alimentares mais saudáveis.

“O parceiro pode ter um papel motivacional e incentivar para uma dieta e atividade física juntos, a cumplicidade no relacionamento pode trazer uma vida saudável para o casal, diz a nutricionista.

A seguir, Bruna aponta hábitos em conjunto para casais emagrecerem ou manterem o peso juntos.

Dieta com refeições em conjunto

Nem sempre as necessidades nutricionais do casal são as mesmas, mas é possível fazer algumas refeições em conjunto, um incentivando o outro a ingerir alimentos mais saudáveis.

Comprem alimentos saudáveis

Sempre tem aquele que gosta mais de chocolate, fast food e frituras, por isso é importante que um escolhido do par faça as honras no supermercado e opte por alimentos in natura, evitando os embutidos e industrializados.

Cozinhem juntos

Se o casal se dedicar juntos no preparo das refeições, além de aumentarem ainda mais seu vínculo afetivo, certamente podem se ajudar a preparar pratos mais saudáveis. Além disso, podem se dividir entre quem cozinha e quem lava a louça.

Façam exercícios juntos

Ter um parceiro ou parceira de treinos é sempre um incentivo a mais para evitar faltar em dias chuvosos ou frios, que geralmente dão preguiça. Se a parceria for da pessoa que se ama, melhor ainda, inclusive porque alguns exercícios, a depender da atividade física, precisam de ajuda de uma dupla.

O ácido linoleico conjugado (CLA) é um tipo de gordura encontrada em alimentos como carne e leite. Alguns estudos sugerem que o CLA pode ter alguns benefícios para a saúde, como ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes, diminuir a pressão arterial e melhorar a composição corporal. Alguns estudos também sugerem que o CLA pode ajudar a diminuir o risco de câncer de mama e de outros tipos de câncer.

No entanto, é importante lembrar que a pesquisa sobre os benefícios do CLA ainda é limitada e os resultados são misturados. Alguns estudos sugerem que o CLA pode ter efeitos prejudiciais na saúde, como aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes. Além disso, não há evidências suficientes para recomendar o uso de suplementos de CLA como uma forma de prevenir ou tratar doenças.

Se você está considerando tomar um suplemento de CLA ou tem dúvidas sobre seu uso, é importante falar com um médico ou profissional de saúde qualificado antes de tomar uma decisão. Eles podem ajudá-lo a determinar se o CLA é seguro e adequado para você, fornecer orientação sobre como incluí-lo em sua dieta de forma segura e equilibrada.

Como tomar o CLA para emagrecer?

O ácido linoleico conjugado (CLA) é um tipo de gordura encontrada em alimentos como carne e leite. Alguns estudos sugerem que o CLA pode ter alguns benefícios para a saúde, como ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes, diminuir a pressão arterial e melhorar a composição corporal. Alguns estudos também sugerem que o CLA pode ajudar a diminuir o risco de câncer de mama e de outros tipos de câncer.

No entanto, é importante lembrar que a pesquisa sobre os benefícios do CLA ainda é limitada e os resultados são misturados. Alguns estudos sugerem que o CLA pode ter efeitos prejudiciais na saúde, como aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes. Além disso, não há evidências suficientes para recomendar o uso de suplementos de CLA como uma forma de prevenir ou tratar doenças.

Se você está considerando tomar um suplemento de CLA para emagrecer, é importante lembrar que não há evidências suficientes para apoiar essa abordagem. Perder peso e manter uma composição corporal saudável geralmente envolve uma combinação de exercícios regulares e uma dieta equilibrada.

Existem muitos fatores que podem afetar a perda de peso, incluindo a quantidade e tipo de alimentos que você come, seu nível de atividade física, seu estilo de vida e fatores genéticos.

A melhor maneira de perder peso e manter uma composição corporal saudável é seguir uma dieta equilibrada que inclua uma variedade de alimentos saudáveis, como frutas, legumes, grãos integrais, proteínas e gorduras saudáveis. É importante também se exercitar regularmente e procurar formas de gerenciar o estresse e o sono adequado.

Se você está considerando tomar um suplemento de CLA ou tem dúvidas sobre como perder peso de forma saudável, é importante falar com um médico ou profissional de saúde qualificado. Eles podem ajudá-lo a determinar se o CLA é seguro e adequado para você e fornecer orientação sobre como perder peso de forma segura e equilibrada.

O que o ácido linoleico faz no corpo?

O ácido linoleico é um tipo de gordura poli-insaturada que é importante para a saúde humana. Ele é encontrado em alimentos como óleos vegetais, nozes e sementes e é um componente importante das células do corpo humano, incluindo as células da pele e da membrana nervosa.

O ácido linoleico tem várias funções importantes no corpo, incluindo:

• Ajuda a manter a integridade da pele e das mucosas: O ácido linoleico é um componente importante das células da pele e das mucosas e pode ajudar a manter a saúde dessas estruturas.
• Ajuda a controlar a inflamação: O ácido linoleico pode ajudar a controlar a inflamação no corpo, que é um processo importante na resposta do corpo a lesões e doenças.
• Ajuda a manter os níveis de colesterol saudáveis: Alguns estudos sugerem que o ácido linoleico pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol “ruim” (LDL) no sangue e aumentar os níveis de colesterol “bom” (HDL).
• Ajuda a controlar a pressão arterial: Alguns estudos sugerem que o ácido linoleico pode ajudar a controlar a pressão arterial, que é a força com que o sangue flui através das artérias. Alguns estudos sugerem que o ácido linoleico pode ajudar a diminuir a pressão arterial em pessoas com hipertensão ou pressão arterial elevada.

É importante lembrar que o ácido linoleico é apenas um componente de uma dieta saudável e variada e deve ser consumido em uma quantidade adequada. Se você tem dúvidas sobre o consumo de ácido linoleico ou tem uma condição de saúde específica, é importante falar com um médico ou profissional de saúde qualificado antes de incluí-lo em sua dieta.

Eles podem ajudá-lo a determinar se o ácido linoleico é seguro e adequado para você e fornecer orientação sobre como incluí-lo em sua dieta de forma equilibrada. Alimentos que são fontes de ácido linoleico incluem óleos vegetais, nozes, sementes e alimentos que são feitos com esses ingredientes, como margarina e manteiga de nozes.

É importante lembrar que é melhor obter nutrientes de alimentos inteiros, em vez de suplementos, pois os alimentos inteiros fornecem uma variedade de nutrientes que podem ser benéficos para a saúde.

Onde se encontra ácido linoleico?

O ácido linoleico é um tipo de gordura poli-insaturada que é encontrado em alimentos como óleos vegetais, nozes, sementes e alimentos que são feitos com esses ingredientes, como margarina e manteiga de nozes. Alguns exemplos de alimentos que são fontes de ácido linoleico incluem:

• Óleo de linhaça
• Óleo de girassol
• Óleo de soja
• Óleo de canola
• Nozes, como nozes, amêndoas e pistaches
• Sementes, como sementes de linhaça, de chia e de abóbora
• Manteiga de nozes, como manteiga de amendoim e manteiga de nozes de caju

O ácido linoleico também pode ser encontrado em alguns suplementos dietéticos, mas é importante lembrar que os suplementos não devem ser usados como substitutos de uma dieta saudável e equilibrada.

Se você está considerando tomar um suplemento de ácido linoleico ou tem dúvidas sobre o consumo de ácido linoleico, é importante falar com um médico ou profissional de saúde qualificado. Eles podem ajudá-lo a determinar se o ácido linoleico é seguro e adequado para você e fornecer orientação sobre como incluí-lo em sua dieta de forma segura e equilibrada.

 

Existem muitas razões pelas quais as pessoas gostam de comer. Alimentos podem ser saborosos e proporcionar prazer sensorial, especialmente quando são preparados de maneira apetitosa.

Comer também pode ser uma parte importante da socialização e pode ser um meio de se conectar com outras pessoas através de refeições compartilhadas. Além disso, os alimentos podem ter um valor emocional para as pessoas e podem ser usados como uma maneira de comemorar ocasiões especiais ou para acalmar ou reconfortar em momentos de estresse ou tristeza.

Outra razão pela qual as pessoas gostam de comer é que o cérebro humano tem uma resposta natural aos alimentos que são recompensadores. Alguns alimentos, especialmente aqueles que são altos em açúcares e gorduras, podem ativar o sistema de recompensa do cérebro e liberar dopamina, um neurotransmissor associado ao prazer e à recompensa.

Isso pode levar as pessoas a procurar esses alimentos com frequência e a experimentar prazer ao comê-los. No entanto, é importante lembrar que comer uma dieta equilibrada e variada é importante para a saúde geral e para evitar o risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Quando a pessoa não come o que acontece?

Quando uma pessoa não come o suficiente, ela pode ficar com fome e ter menos energia. Isso pode levar a sintomas como fraqueza, fadiga e irritabilidade. Além disso, não comer o suficiente pode levar a uma falta de nutrientes essenciais, o que pode afetar a saúde geral e o funcionamento do corpo.

Por exemplo, uma dieta desequilibrada que não fornece nutrientes suficientes pode levar a problemas de saúde como anemia, perda óssea e problemas de pele.

Em casos graves de falta de alimentação, uma pessoa pode desenvolver inanição, que é uma condição grave em que o corpo não recebe alimentos ou nutrientes suficientes para suportar as funções corporais.

A inanição pode levar a problemas de saúde graves, como fraqueza muscular, perda de peso acentuada, infecções e até mesmo a morte. É importante lembrar que comer uma dieta equilibrada e variada é importante para a saúde geral e para evitar o risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Como é chamada a pessoa que come muito?

A pessoa que come muito pode ser chamada de glotão ou gulosa. No entanto, esses termos são geralmente usados de maneira pejorativa e não devem ser usados para descrever alguém.

A compulsão alimentar é um transtorno de saúde mental grave que pode levar a problemas de saúde relacionados ao peso, como obesidade e doenças cardíacas. Se você ou alguém que você conhece luta com compulsão alimentar ou com problemas de peso relacionados ao comer em excesso, é importante procurar ajuda médica ou de um profissional de saúde mental qualificado.

O que é a fome emocional?

A fome emocional é um tipo de fome que é motivada por emoções ou estados mentais, em vez de necessidade física de comida. As pessoas podem usar a comida como uma forma de lidar com emoções difíceis, como estresse, ansiedade, tristeza ou solidão.

Muitas vezes, as pessoas que experimentam fome emocional tendem a procurar alimentos que são altos em açúcares, gorduras ou ambos, que podem ser recompensadores e proporcionar um alívio temporário das emoções difíceis. No entanto, comer em resposta a emoções pode levar a problemas de saúde a longo prazo, como obesidade e doenças relacionadas ao peso.

Se você acha que pode estar experimentando fome emocional, é importante procurar ajuda de um profissional de saúde mental ou um terapeuta. Eles podem ajudá-lo a identificar os fatores emocionais que estão levando a comportamentos de alimentação prejudiciais e a encontrar maneiras mais saudáveis de lidar com essas emoções.

Além disso, é importante lembrar que comer uma dieta equilibrada e variada é importante para a saúde geral e para evitar o risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Porque comer alivia a ansiedade?

Comer pode aliviar a ansiedade porque alguns alimentos podem ativar o sistema de recompensa do cérebro e liberar dopamina, um neurotransmissor associado ao prazer e à recompensa. Alimentos que são altos em açúcares e gorduras, especialmente, podem ser particularmente recompensadores e proporcionar um alívio temporário da ansiedade.

No entanto, usar a comida como uma forma de lidar com a ansiedade a longo prazo pode levar a problemas de saúde, como obesidade e doenças relacionadas ao peso. Além disso, comer em excesso pode levar a um aumento temporário de energia e bem-estar, mas também pode levar a uma queda posterior, o que pode intensificar a ansiedade a longo prazo.

Se você luta com ansiedade e acha que pode estar usando a comida como uma forma de lidar com ela, é importante procurar ajuda de um profissional de saúde mental ou um terapeuta.

Por que tem gente que come muito e não engorda?

Tem gente que come muito e não engorda porque o corpo de cada pessoa é único e pode processar e armazenar os alimentos de maneira diferente. Algumas pessoas têm um metabolismo mais rápido, o que significa que o corpo queima calorias mais rapidamente.

Outras pessoas têm um metabolismo mais lento e podem armazenar calorias com mais facilidade. Além disso, o tipo e a intensidade do exercício que uma pessoa faz também podem afetar o metabolismo e como o corpo processa os alimentos.

É importante lembrar que o peso de uma pessoa não é um indicador preciso da saúde. Algumas pessoas podem ser magras, mas ter um estilo de vida pouco saudável, enquanto outras podem ser mais pesadas, mas ter uma boa saúde geral. É importante manter uma dieta equilibrada e variada e fazer exercícios regulares, independentemente do peso, para promover a saúde geral.

A Garcinia cambogia é uma planta originária do Sudeste Asiático, Índia e África Central. É uma pequena árvore que produz um fruto tropical, semelhante a uma abóbora, conhecido como tamarindo malabar. O extrato da casca do fruto dessa planta é rico em ácido hidroxicítrico (HCA), um composto que tem sido associado a benefícios para a saúde e perda de peso.

Garcinia cambogia tem sido usada tradicionalmente na culinária e como remédio natural em diversas culturas. Nos últimos anos, ganhou popularidade como suplemento para perda de peso, supostamente por:

1. Inibir o apetite: O HCA presente no extrato de Garcinia cambogia pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade, reduzindo assim a ingestão de calorias.
2. Bloquear a produção de gordura: O HCA também é conhecido por inibir a enzima citrato liase, que é responsável pela conversão de carboidratos em gordura no corpo. Isso pode resultar em menor acúmulo de gordura.

No entanto, vale ressaltar que a eficácia da Garcinia cambogia como suplemento para perda de peso é controversa. Estudos clínicos mostram resultados mistos, e muitos desses estudos são de baixa qualidade ou patrocinados pela indústria de suplementos. Além disso, a planta pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas, como dores de cabeça, náuseas, desconforto gastrointestinal e tonturas.

É importante consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar o uso de suplementos de Garcinia cambogia, especialmente se você estiver tomando medicamentos ou tiver algum problema de saúde preexistente. A melhor abordagem para a perda de peso ainda é adotar um estilo de vida saudável, incluindo uma dieta equilibrada e exercícios regulares.

Quanto tempo posso tomar Garcinia cambogia?

Como a Garcinia cambogia é um suplemento alimentar e não é regulamentado, pouco se sabe sobre os efeitos a longo prazo de seu uso. Alguns efeitos colaterais leves, como dor de cabeça, náuseas e diarreia, foram relatados em alguns estudos, mas é importante lembrar que os suplementos alimentares podem ter efeitos colaterais e interações medicamentosas possíveis.

Se você está considerando tomar um suplemento alimentar por um período prolongado de tempo, é importante falar com um médico ou profissional de saúde qualificado antes de começar a usá-lo. Eles podem ajudá-lo a avaliar se é seguro e apropriado para você e discutir quaisquer preocupações ou questões que você possa ter.

É importante lembrar que os suplementos alimentares são, como o próprio nome indica ‘suplementos’ para alguma falta momentânea – ou seja, não são para serem tomados por muito tempo. Não devem ser usados como substitutos de uma dieta equilibrada e exercícios regulares. Uma abordagem equilibrada é a melhor maneira de alcançar e manter um peso saudável.

Como usar garcínia para emagrecer?

Embora a eficácia da Garcinia cambogia para perda de peso seja questionável e os resultados dos estudos sejam inconsistentes, se você decidir usá-la como um suplemento para auxiliar no emagrecimento, siga estas recomendações:

1. Consulte um profissional de saúde: Antes de começar a tomar Garcinia cambogia ou qualquer outro suplemento, é importante conversar com um médico ou nutricionista para determinar se é apropriado para você e para discutir possíveis interações medicamentosas ou efeitos colaterais.
2. Escolha um produto de qualidade: Opte por um suplemento de Garcinia cambogia de uma marca confiável e com boa reputação. Verifique se o produto contém pelo menos 50-60% de ácido hidroxicítrico (HCA), que é o ingrediente ativo responsável pelos possíveis efeitos de perda de peso.
3. Siga as instruções de dosagem: A dosagem recomendada de Garcinia cambogia pode variar dependendo do produto e da concentração de HCA. Geralmente, a dose diária recomendada é de cerca de 1500-2500 mg de HCA. Siga as instruções do fabricante e não exceda a dosagem recomendada.
4. Tome o suplemento com água: Tome a Garcinia cambogia cerca de 30-60 minutos antes das refeições principais, com um copo grande de água. Isso pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade e reduzir a ingestão calórica durante a refeição.
5. Mantenha um estilo de vida saudável: A Garcinia cambogia, por si só, não é uma solução mágica para perda de peso. É fundamental combinar o uso do suplemento com uma dieta equilibrada e exercícios físicos regulares. Além disso, lembre-se de dormir bem e gerenciar o estresse, pois ambos também afetam o processo de emagrecimento.

Lembre-se de que a eficácia da Garcinia cambogia para perda de peso não é comprovada, e os resultados podem variar de pessoa para pessoa. Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer programa de suplementação ou perda de peso.

A histidina é um aminoácido importante que desempenha várias funções no corpo. É um componente essencial das proteínas e é necessária para o crescimento e reparação dos tecidos.

A histidina também atua como um precursor de outras substâncias importantes, como a histamina, um composto químico que desempenha um papel importante na resposta inflamatória e na regulação da pressão arterial.

Além disso, a histidina é um aminoácido cetogênico, o que significa que pode ser convertida em corpos cetônicos pelo fígado e usada como fonte de energia pelo cérebro. A histidina também pode ser encontrada em alimentos como carnes, queijo, ovos, frutas, legumes e nozes.

Quais os benefícios da histidina?

A histidina tem vários benefícios para a saúde. Alguns destes benefícios incluem:

1. Ajuda a manter a saúde da pele: A histidina é um componente importante das proteínas da pele e pode ajudar a manter a elasticidade da pele e a protegê-la de danos.
2. Pode ajudar a melhorar a memória: Alguns estudos sugerem que a histidina pode ter um efeito positivo na memória e no aprendizado, especialmente em indivíduos idosos.
3. Pode ajudar a manter a saúde do fígado: A histidina pode ajudar a proteger o fígado de danos e a manter sua função normal.
4. Pode ajudar a controlar a pressão arterial: A histidina pode ajudar a regular a pressão arterial, o que pode ser útil para prevenir doenças cardíacas.
5. Pode ajudar a controlar a glicemia: Alguns estudos sugerem que a histidina pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e a controlar a glicemia em indivíduos com diabetes.
6. Pode ajudar a melhorar o sono: A histidina pode ajudar a promover um sono mais reparador e a melhorar a qualidade do sono em indivíduos com insônia.

Onde se encontra a histidina?

A histidina é um aminoácido que se encontra em muitos alimentos proteicos, como carne, peixe, ovos, queijo, feijão, nozes e outras fontes vegetais. É um aminoácido essencial, o que significa que o corpo não pode produzi-lo e precisa obtê-lo através da alimentação.

Como se forma a histidina?

A histidina não é produzida pelo corpo humano e, portanto, deve ser obtida através da dieta. Ela é um aminoácido essencial, o que significa que é um componente fundamental das proteínas e precisa ser consumido em quantidades suficientes para atender às necessidades do corpo. A histidina é encontrada em muitos alimentos proteicos, incluindo carne, peixe, ovos, queijo, feijão e nozes, entre outras fontes vegetais.