PARA BRINDAR

Evento acontece no dia 25 de junho e traz 112 rótulos para degustação, acompanhados por um buffet de antepastos, pratos quentes e doces finos à vontade

Uma noite para aproveitar mais de 100 rótulos de vinho, o melhor da gastronomia e ainda com música boa, tudo em um só lugar. Já pensou? Pois você já pode se preparar! No dia 25 de junho, a partir das 19h30, o Ticiana Werner Restaurante e Empório promove, em parceria com a importadora Del Maipo, a 2ª Edição do Dia do Vinho, com os mais diversos rótulos de vinhos nacionais e importados, buffet de antepastos e pratos quentes, doces finos e ainda o melhor da música ao vivo com Rosana Brown.

Na edição de 2018, o Dia do Vinho contou com 86 rótulos de vinho e para esse ano o evento terá 112 variações de vinhos brancos, rosé, tinto, do Porto, de Jerez e espumante para serem degustados à vontade. “Graças a nossa parceria com a Del Maipo, teremos uma grande variedade de vinhos do Chile, Argentina, Uruguai, Itália, Espanha, França e Portugal”, afirma Ticiana Werner, proprietária do estabelecimento e idealizadora do evento.

Para tornar a noite ainda mais especial, os clientes terão um buffet de antepastos à vontade com muitos queijos, frios, pastas, pães, frutas, legumes, saladas e molhos para harmonizar com os vinhos. Para dar sequência ao jantar, a chef Ticiana Werner preparou uma variedade de pratos para agradar a todos os paladares que também serão servidos à vontade: Paella de frutos do mar, Risoto de camarão e manga, Risoto de alho-poró com shimeji, Risoto de Grana Padano com rapadura, Risoto de filé com presunto de Parma, Ravióli recheado de ricota ao molho de champagne com damasco e sálvia, Filé mignon ao molho madeira e Filé de robalo com crosta de panko e parmesão com ervas frescas ao molho pesto.

O Dia do Vinho terá, ainda, apresentação ao vivo da cantora Rosana Brown e banda com o melhor do Jazz, MPB e clássicos internacionais.

Para finalizar, o evento terá uma mesa de doces finos para adoçar a noite. “Para quem é apaixonado por vinho como nós, irá se encantar pelo evento. Todos terão a oportunidade de degustar os melhores vinhos e se servir com o melhor da gastronomia em uma noite agradável. Tudo está sendo feito com muito carinho”, afirma Ticiana.

O Dia do Vinho será decorado especialmente para a ocasião pela decoradora Sueli Estrela, da Piquinique-se, e terá mais de quatro horas de evento. Os ingressos já estão à venda no restaurante ou no site por R$ 250, com tudo incluso, incluindo uma taça personalizada do evento.

Serviço
2ª edição Dia do Vinho – Ticiana Werner Restaurante e Empório
Data: 25 de junho
Horário: 19h30 às 23h
Valor: R$ 250 por pessoa
Endereço: CLS 201 Bloco C Loja 11 - Asa Sul
Contato: (61) 3226-9947 / 3322-6497

O rótulo, que combina a suavidade de Jack Daniel’s Old nº7 com o final intenso do sabor da canela, estará agora disponível para compra em todo o território nacional

Dando continuidade ao seu processo de expansão, Jack Daniel’s Tennessee Fire, integrante da família do whiskey americano mais vendido no mundo e que já era comercializado em São Paulo e Curitiba, chega agora em todo o território nacional.

Segundo Luiz Schmidt, diretor de Marketing da Brown-Forman para América do Sul, Central e Caribe, Jack Daniel´s Tennessee Fire avança em seu processo de expansão em resposta a uma demanda do consumidor brasileiro. “Queremos continuar crescendo. No Brasil, nossa pretensão é sermos o destilado premium mais vendido no país em um futuro não muito distante. Observamos que há busca e desejo por parte dos brasileiros por um produto de qualidade. O sabor intenso e o seu uso em momentos de alta energia, que é a proposta de Fire, têm grande aceitação localmente”, comenta Schmidt.

O executivo ainda reforça que na Brown-Forman as decisões são pensadas a partir de planejamentos estratégicos e, claro, de estudo de mercado. “Temos como proposta dar um passo de cada vez para sermos o mais certeiro possível. Lançamos Jack Fire em 2017 no estado de São Paulo e, em 2018, seguimos para o Sul, com grande foco em Curitiba. Nestas duas praças, alcançamos resultados surpreendentes”, afirma.

[blockquote author=”Luiz Schmidt, diretor de Marketing da Brown-Forman” pull=”right”]” No Brasil, nossa pretensão é sermos o destilado premium mais vendido no país em um futuro não muito distante.”[/blockquote]

De acordo com o diretor, os consumidores e os varejistas acabam conhecendo o produto a partir de viagens a lugares onde o rótulo já está disponível para venda, como São Paulo, Sul, e até Estados Unidos ou Europa. “Todos que provam a bebida gostam muito dela. E logo questionam: ‘quando vai chegar na minha cidade?’. Confiamos no sucesso desta expansão, que coincide justamente com o momento de celebrarmos a chegada do inverno no Brasil. Nossa meta é fazer com que mais pessoas conheçam nosso produto, nossa história e se identifiquem com os valores de Independência, Autenticidade, Integridade e Lealdade de Jack”, enfatiza Schmidt, o qual ainda comenta que a Brown Forman tem altas ambições para o Brasil, já que, hoje, o país é um dos maiores contribuidores para o crescimento da empresa globalmente.

Com o plano de expansão, a marca preparou uma série de ativações para seus consumidores conhecerem a novidade. A estratégia contempla ações em pontos de consumo e a campanha digital It takes Jack to make Fire. As atividades começam em junho e serão finalizadas no mês de setembro.

PACK EXCLUSIVO

Os apreciadores de Jack Fire, que residem em São Paulo e Paraná, locais onde o produto já é comercializado, terão acesso a um pack exclusivo, o qual traz uma garrafa de Jack Fire de 1 litro e dois copos de shots em embalagem com arte customizada. O valor sugerido é de R$ 149,90.

JACK DANIEL’S

Há 150 anos, Mr. Jack Daniel rompia os padrões da época para criar o mais autêntico whiskey dos Estados Unidos. Foram várias tentativas até alcançar o resultado perfeito, atingido com o processo de suavização chamado Charcoal Mellowing (uma filtragem em três metros de carvão vegetal, onde cada gota do destilado leva de três a cinco dias para atravessar todo o tanque). Este procedimento é o que diferencia Jack de outros whiskeys produzidos na região e o torna um Tennessee Whiskey. Até os dias de hoje, este é o mesmo local onde se produz todo o whiskey da marca vendido no mundo.

Os amantes de café têm uma nova opção para degustar. Neste domingo, 14 de abril, a Melitta lançou, em comemoração ao Dia Mundial do Café, uma edição especial e limitada de café, disponível apenas no e-commerce da marca.

O café Lua de Sangue é um microlote colhido à noite, durante o eclipse lunar, na Serra da Canastra, Minas Gerais. O produto doce e frutado traz alta acidez e corpo, com finalização longa e prazerosa. A embalagem com 250 gramas está disponível por R$ 32,90, enquanto durarem os estoques.

“Esta é uma chance única de experimentar este café cultivado com muito cuidado e em pequena quantidade. São pouquíssimos pacotes, em torno de 200 unidades, produzidas sob demanda de forma artesanal e o perfil de torra feito em conjunto com o produtor Pedro Bras, do Sítio Armadillo”, diz Isabella Boccara, coordenadora de marketing da Melitta.

Da variedade Catuaí Amarelo e cultivado a 1.300 metros de altitude, a história desse produto começou às 18h01 do dia 27 de julho de 2018, durante o eclipse lunar considerado de maior duração do século 21, conhecido como Lua de Sangue. Nesse momento, os melhores grãos cereja começaram a ser colhidos na Serra da Canastra.

Pedro Bras, produtor deste lote, diz que a colheita durante a lua cheia faz com que o fruto receba maior fluxo de seiva, retendo nutrientes e açúcares, e, quando acontece à noite, os grãos se mantêm mais frios e com cascas mais firmes, aumentando os níveis de açúcar e ocasionando a preservação do aroma e do sabor. O resultado é uma bebida que desperta todos os sentidos.

O Brinda Brasil 2019 também será palco para um importante lançamento: o espumante orgânico Brut Astral Biodinâmico, da Vinícola Garibaldi. O espumante biodinâmico vai um pouco além do orgânico e respeita ainda mais o ecossistema de produção da uva, em uma mescla de conhecimentos químicos, geológicos e astronômicos. A técnica foi desenvolvida a partir de 1924, na região da atual Polônia, e chegou ao Brasil em meados dos anos 1970, mas só agora ganha força como um dos grandes diferenciais da agricultura.

A Vinícola Garibaldi lança também o primeiro espumante prosecco rosé desenvolvido no Brasil, uma das estrelas do Brinda Brasil 2019. Elaborado com uvas Glera e Pinot Noir, pelo método Charmat, o novo rótulo da Garibaldi será apresentado no estande da marca.

My Winery 01

A tradição gastronômica do Centro-Oeste será prestigiada no Brinda Brasil. O espumante My Winery 01, desenvolvido pelo empresário gaúcho e sommelier Felipe Prigol, radicado em Goiânia, é uma criação pensada para harmonizar com a culinária da região brasileira do Cerrado. Elaborado pelo método Charmat, com as uvas Chardonnay e Riesling nas terras de sua família, em Altos Montes, na Serra Gaúcha, a bebida harmoniza com pratos e molhos à base de pequi, um importante insumo da culinária regional, e com os peixes presentes nessa gastronomia.

Serviço
Brinda Brasil
Data: 14 (sexta) e 15 (sábado) de junho de 2019
Local: BHotel – SHN Quadra 5 BL J Lote L - Asa Norte, Brasília – DF
70705-100 - Fone: (61) 3962-2000
Passaportes:
Com cobrança de taxa:
Bilheteria Digital: Lojas do Pátio Brasil Shopping e do Brasília Shopping ou pelo site
R$ 130 pessoa/dia

Jantar Harmonizado no Restaurante do Brinda Brasil:
Dias 14/6 (sexta) e 15/6 (sábado)
Capacidade: 60 pessoas / dia
R$ 250 por pessoa (jantar e acesso ao salão até 15 de maio)
Convites e informações: (61) 98193-8313

Hospedagem no B HOTEL, para o Brinda Brasil:
Diária em apartamento single com café da manhã R$ 279,00
Diária em apartamento casal com café da manhã R$ 329,00
Reservas: (61) 99829-8087

O Prêmio Brinda Brasil escolherá, pelo 4º ano consecutivo, o melhor espumante, através de um júri técnico e enófilo. A ideia é atestar a qualidade da produção nacional e ampliar o leque de consumo do espumante brasileiro, avaliando por considerações técnicas e populares o que será considerado o melhor produto, diante das mostras inscritas para se submeter a esta avaliação.

O concurso segue as normas do Regulamento EU da União Europeia, nº 1308/2013, para a organização de concursos de vinhos e espumantes, é aberto a todos os produtores interessados, desde que os produtos estejam expostos em estandes no Brinda Brasil – Salão do Espumante Brasileiro.

Os produtores poderão participar em uma ou mais categorias, inscrevendo seus espumantes de acordo com as rotulações ou tipos a seguir:

1. Moscatel
2. Brut Branco Charmat
3. Brut Rosé Charmat
4. Brut Champenoise Branco
5. Brut Champenoise Rose
6. Nature
7. .Demi Séc

Haverá dois tipos de premiação, devido aos dois corpos de juri: uma técnica especialista (formado por profissionais ligados ao mundo do vinho, tais como professores de cursos de enologia, diretores da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), sommeliers de notório saber no mercado do Distrito Federal, enólogos e jornalistas especializados) e outra de enófilos (formado por apreciadores de espumantes com conhecimento básico, personalidades da cidade, amantes do vinho. Esse júri terá representatividade popular, atuando como mediador de paladar e de mercado, o que poderá nortear os produtores na elaboração da bebida para pessoas comuns). Cada categoria será premiada com medalhas de Ouro, Prata e Bronze. Na premiação, as medalhas serão acompanhadas de um certificado, instituído pela organização do concurso, devendo referir-se à descrição da premiação, indicando bebida/rótulo, colocação, evento, data e local, produtor e edição do concurso.

Para participarem do prêmio os espumantes deverão ter sido feitos exclusivamente em território brasileiro e deverão estar disponíveis no mercado do Distrito Federal, prestigiando o consumo do público brasiliense.

Serviço
Brinda Brasil
Data: 14 (sexta) e 15 (sábado) de junho de 2019
Local: BHotel – SHN Quadra 5 BL J Lote L - Asa Norte, Brasília – DF
70705-100 - Fone: (61) 3962-2000
Passaportes:
Com cobrança de taxa:
Bilheteria Digital: Lojas do Pátio Brasil Shopping e do Brasília Shopping ou pelo site
R$ 130 pessoa/dia

Jantar Harmonizado no Restaurante do Brinda Brasil:
Dias 14/6 (sexta) e 15/6 (sábado)
Capacidade: 60 pessoas / dia
R$ 250 por pessoa (jantar e acesso ao salão até 15 de maio)
Convites e informações: (61) 98193-8313

Hospedagem no B HOTEL, para o Brinda Brasil:
Diária em apartamento single com café da manhã R$ 279,00
Diária em apartamento casal com café da manhã R$ 329,00
Reservas: (61) 99829-8087

O B Hotel preparou um pacote de hospedagem exclusivo para os participantes do Brinda Brasil. No pacote, uma diária em apartamento single com café da manhã custa R$ R$ 279. O valor do pacote em apartamento para duas pessoas sai por R$ 329. Com o pacote, é possível aproveitar melhor toda a degustação das vinícolas brasileiras na sexta-feira sem preocupações com a volta para casa, e desfrutar ainda de uma experiência gastronômica no sábado.

Jantares harmonizados durante o evento

Na 9º edição serão realizados dois jantares harmonizados no Restaurante do Brinda Brasil, espaço gastronômico montado especialmente para o evento, nos dias 14 e 15. Os sabores da alta gastronomia com ingredientes regionais e produzidos na fazendo do hotel, no Lago Oeste.

“Agregamos ainda mais valor ao Brinda Brasil, ao oferecermos ao público uma experiência inesquecível, que alia o espumante à boa gastronomia, num dos espaços mais charmosos da capital.”

Para o jantar, o Restaurante do Brinca Brasil apresenta um menu, para a entrada, com Bouquet de folhas verdes da fazenda com queijo gorgonzola em especiarias e molho agridoce de mostarda dijon e mel; três pratos principais, o Bife ancho argentino com batatas glaceadas na manteiga de garrafa, molho aioli e crocante de brioche assado, o Filé de salmão grelhado com cogumelos, brócolis marinado, caldo de missô e tuile crocante de tapioca, e o Risoto Funghi porcini com azeite de trufas e queijo grana padano. Para a sobremesa, Brownie de frutas vermelhas com creme de mascarpone.

“Agregamos ainda mais valor ao Brinda Brasil, ao oferecermos ao público uma experiência inesquecível, que alia o espumante à boa gastronomia, num dos espaços mais charmosos da capital”, aposta Emília Carvalho.

Para participar do jantar, o passe é vendido separadamente a 250 reais até o dia 15 de maio. A partir do dia 16 de maio, o jantar custará 300 reais. Quem adquire o jantar já ganha também passe livre para o salão do Brinda Brasil no dia. A aquisição do convite é realizada através do contato: (61) 99829-8087.

Serviço
Brinda Brasil
Data: 14 (sexta) e 15 (sábado) de junho de 2019
Local: BHotel – SHN Quadra 5 BL J Lote L - Asa Norte, Brasília – DF
70705-100 - Fone: (61) 3962-2000
Passaportes:
Com cobrança de taxa:
Bilheteria Digital: Lojas do Pátio Brasil Shopping e do Brasília Shopping ou pelo site
R$ 130 pessoa/dia

Jantar Harmonizado no Restaurante do Brinda Brasil:
Dias 14/6 (sexta) e 15/6 (sábado)
Capacidade: 60 pessoas / dia
R$ 250 por pessoa (jantar e acesso ao salão até 15 de maio)
Convites e informações: (61) 98193-8313

Hospedagem no B HOTEL, para o Brinda Brasil:
Diária em apartamento single com café da manhã R$ 279,00
Diária em apartamento casal com café da manhã R$ 329,00
Reservas: (61) 99829-8087

A bandeira é o espumante brasileiro mas, este ano, o Brinda Brasil 2019 apresenta novo formato e conta com vinhos brasileiros e importados, bebidas especiais, além de uma região produtora internacional homenageada, a Geórgia, país europeu com mais de 8 mil anos de tradição na produção de vinhos. A técnica tradicional de vinificação do país, o Qvievri, foi reconhecida em 2013 como Patrimônio Cultural da Humanidade.

O Brinda Brasil apresenta o vinho laranja georgiano, o Qvevris Kisi, produzido na região do Cáucaso, como uma das principais atrações da nova ala do evento. Pelo processo “Qvevri”, as uvas são fermentadas em grandes ânforas de barro enterradas no solo, junto com as cascas e até mesmo com os engaços (galhinhos) mais maduros em ambientes de trabalho como este abaixo e nas próximas fotos.

Harmonização

Além dos vinhos e espumantes, o Brinda Brasil 2019 traz novo formato para a gastronomia: as Ilhas de Antepastos elaboradas pela cozinha do B Hotel, serão as estrelas da noite, A ideia é que o público possa petiscar dentro do próprio evento, sem a necessidade de deixar o Salão Principal. Para acompanhar pães, torradinhas e outras receitas, o azeite Batalha chega ao mercado do Distrito Federal através do Brinda Brasil e estará sendo apresentado ao público brasilense pela primeira vez em um evento de larga escala.

O 3 Talheres – Gastronomia na Capital adianta, com exclusividade, o que estará presente na ilha de antepastos:

• Queijo parmesão
• Queijo gouda
• Queijo brie
• Queijo gorgonzola
• Presunto cru
• Salame italiano
• Pastrami
• Antepasto de berinjela
• Abobrinha marinada
• Antepastos de pimentões
• Tomates secos confit
• Azeitonas marinadas
• Alichela
• Sardela
• Pasta de queijo
• Pasta de grão de bico
• Pasta de beringela defumada
• Pães variados

Serviço
Brinda Brasil
Data: 14 (sexta) e 15 (sábado) de junho de 2019
Local: BHotel – SHN Quadra 5 BL J Lote L - Asa Norte, Brasília – DF
70705-100 - Fone: (61) 3962-2000
Passaportes:
Com cobrança de taxa:
Bilheteria Digital: Lojas do Pátio Brasil Shopping e do Brasília Shopping ou pelo site
R$ 130 pessoa/dia

Jantar Harmonizado no Restaurante do Brinda Brasil:
Dias 14/6 (sexta) e 15/6 (sábado)
Capacidade: 60 pessoas / dia
R$ 250 por pessoa (jantar e acesso ao salão até 15 de maio)
Convites e informações: (61) 98193-8313

Hospedagem no B HOTEL, para o Brinda Brasil:
Diária em apartamento single com café da manhã R$ 279,00
Diária em apartamento casal com café da manhã R$ 329,00
Reservas: (61) 99829-8087

A Cervejaria Brahma apresenta a mais nova integrante de seu portfólio: a Brahma Extra Dark Lager, já chega é cerveja premiada antes mesmo de seu lançamento. O novo rótulo, com um sabor inconfundível, é a opção ideal para qualquer momento e em todas as estações do ano. Seja no frio ou no calor.

A Brahma Extra Dark Lager é uma cerveja puro malte escura do estilo Munich Dunkel e destaca toda a riqueza e o sabor do malte Munique. Sua produção é diferenciada de todas as demais lagers por conta da complexidade em acertar o ponto de torrefação do grão. Com espuma cremosa e levemente bronzeada, a bebida tem um perfil de sabor tostado, remetendo à casca de pão e complementada por um leve toque de nozes e chocolate, além de apresentar o dulçor característico do malte. Fácil de beber, possui 4,8% de teor alcoólico e 18 IBU.

“Uma boa cerveja pode ser apreciada em qualquer ocasião, não importa a época do ano.”

O inconfundível sabor harmoniza muito bem com diversas comidas, mas principalmente com carnes de porco grelhadas e pratos apimentados.

Antes mesmo de ser apresentada para o público, a Brahma Extra Dark Lager conquistou os jurados de importantes premiações. Revelada durante o International Beer Challenge de 2018, a cerveja ficou com a medalha de bronze na categoria Lager.

“Uma boa cerveja pode ser apreciada em qualquer ocasião, não importa a época do ano. A Brahma Extra Dark Lager chega para convidar o consumidor a apreciar seu sabor inconfundível e mostrar que nem toda cerveja precisa ser consumida em temperatura extremamente gelada” afirma José Freitas, gerente de marketing de Brahma Extra.

Sabores, sentidos e sensações

Para apresentar o novo produto, Brahma Extra fez um encontro às escuras. Com criação da agência Africa, a cerveja convidou os consumidores a explorarem todos os seus sentidos, não somente a visão. Um filme da ação mostra cinco casais, que nunca se viram antes, entrando em um bar escuro e sendo direcionados para seus lugares. E quando menos esperam, são servidos com a nova cerveja.

A Brahma Extra Dark Lager começa a ser vendida online na segunda quinzena de junho no Empório da Cerveja e, em julho, estará disponível em long neck em São Paulo, Rio de Janeiro e na região Sul. Ela vai fazer parte do portfólio fixo de Brahma Extra, que já conta com a Lager, a Red Lager e a Weiss. Já a versão em chope tem edição limitada e poderá ser encontrada nos bares Original e Pirajá e nos restaurantes Braz da cidade de São Paulo.

O Brinda Brasil agora tem mais um B. O evento ocupa o Salão de Eventos do B Hotel (Setor Hoteleiro Norte) nos dias 14 e 15 de junho. No espaço, mais de 20 vinícolas brasileiras, entre participantes cativas e estreias no Distrito Federal, estarão expondo seus espumantes e vinhos. O primeiro lote antecipado sai a R$ 130 pelo site.

Com a assinatura dos organizadores Rodrigo Leitão e Emília Carvalho, o evento chega a sua 9ª edição no DF com quatro estados brasileiros representados, de Santa Catarina, Goiás, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Somando-se às duas edições realizadas em Goiânia, já se contabiliza 12 edições do salão de espumantes.

“Os participantes podem degustar também os vinhos brasileiros das vinícolas expositoras, além dos espumantes, o grande foco do evento…”

Uma novidade para este ano é que, após experiência bem-sucedida no ano passado e há três anos em Goiânia, o Brinda Brasil passa ter um novo formato: o Salão reúne espumantes e vinhos à gastronomia dentro dentro do mesmo Salão. “Os participantes podem degustar também os vinhos brasileiros das vinícolas expositoras, além dos espumantes, o grande foco do evento, e podem conhecer produtos especiais que elas desenvolvam para o mercado interno”, relata o jornalista e sommelier Rodrigo Leitão, idealizador do evento.

A edição foca em agregar produtos que podem complementar a experiência gastronômica do apreciador de espumantes. “Queremos oferecer um evento completo, que possibilite a apreciação dos produtos vitivinícolas brasileiros da uva ao vinho e demais rótulos produzidos pelas vinícolas brasileiras como vodka, chás, cervejas artesanais, grapa, e outros”, explica a organizadora e sommelier Emília Carvalho.

“Como sempre, estaremos trazendo novidades e fazendo rodízio entre as grandes marcas, buscando evidenciar pequenos viticultores e abrindo mercado para essa excelente produção de espumantes elaborados no Brasil”, explicam Emília e Rodrigo.

Serviço
Brinda Brasil
Data: 14 (sexta) e 15 (sábado) de junho de 2019
Local: BHotel – SHN Quadra 5 BL J Lote L - Asa Norte, Brasília – DF
70705-100 - Fone: (61) 3962-2000
Passaportes:
Com cobrança de taxa:
Bilheteria Digital: Lojas do Pátio Brasil Shopping e do Brasília Shopping ou pelo site
R$ 130 pessoa/dia

Jantar Harmonizado no Restaurante do Brinda Brasil:
Dias 14/6 (sexta) e 15/6 (sábado)
Capacidade: 60 pessoas / dia
R$ 250 por pessoa (jantar e acesso ao salão até 15 de maio)
Convites e informações: (61) 98193-8313

Hospedagem no B HOTEL, para o Brinda Brasil:
Diária em apartamento single com café da manhã R$ 279,00
Diária em apartamento casal com café da manhã R$ 329,00
Reservas: (61) 99829-8087