Sterna Café inaugura segunda unidade em Brasília

Sterna Café

O Palácio da Agricultura abre as portas para receber a segunda unidade da rede Sterna Café na capital do País. Especializada em oferecer uma experiência única ao beber o famoso cafezinho e oferecer todo mês aos clientes a oportunidade de apreciar um grão de destaque de diversas regiões do Brasil e do mundo, a loja começa a atender no próximo dia 17 e tem capacidade para 26 pessoas.

O espaço fica no térreo do Palácio da Agricultura, imponente prédio recuperado pelas mãos do arquiteto Oscar Niemeyer, e combina missões em oferecer tecnologia sem perder a essência do reaproveitamento e reutilização inteligente de materiais. Um ambiente capaz de integrar e criar sensações. “A ideia é a de oferecer muito mais do que uma xícara de café. Vamos trazer um festival de grãos especiais e métodos de extração”, explica Deiverson Migliatti, fundador da marca.

Entre os carros-chefes da casa estão o tradicional espresso, ristretto, machiatto, cappuccino e um delicioso chocolate belga. Os apaixonados pela bebida vão encontrar no Sterna Café, bebidas derivadas do grão, lanches, almoço, e um verdadeiro festival de métodos, sendo possível escolher entre o French Press, Hario V60 e Clever.

Todos os meses, a loja apresentará uma opção inédita de grãos vindos de várias regiões do país e do mundo.

Sterna Café – Palácio da Agricultura
Inauguração: 17 de março
Endereço: Setor Bancário Norte Quadra 1/ Brasília
Estacionamento: Público
Quantidade de lugares: 26 lugares

Le Pain Rustique inicia operação de drive thru e delivery

Le Pain Rustique inicia operação de drive thru e delivery de pães artesanais

Devido ao decreto que suspende atividades de mesas em comércios na capital, a padaria de pães artesanais Le Pain Rustique continua sua produção de pães de fermentação natural para para atender o público, a partir desta sexta-feira, dia 20, em modo drive thru nas unidades da Asa Sul (211 e 310), Asa Norte (110 e 115), Sudoeste (101 e 105) e Lago Sul (Posto Ipiranga Qi 23).

Os pedidos podem ser feitos via telefone de cada loja e também no perfil @lepanrustique no Instagram. O pagamento pode ser feito via transferência bancária, antecipadamente, para evitar ao máximo de contato pessoa/pessoa na hora da venda. Assim, o cliente passará na sua loja de preferência e receberá seu pedido no carro, com os devidos cuidados de higienização pessoal e das embalagens.

Os clientes que moram nas quadras 211 Sul, 310 Sul e 110/111 Norte também têm a opção de receber suas encomendas em casa, com entrega grátis.

Le Pain Rustique
Sudoeste
CLSW 105, BL. C, Loja 132 – (61) 3021-6767
CLSW 101, BL. B, Loja 158

Asa Sul
SCLS 211, BL. B, Loja 01 (dentro do Submore) – (61) 3345-5555
SQS 310 (na Deli Market) – (61) 99809-2223
Pedidos também via iFood

Asa Norte
CLN 115, BL. D, Loja 16 – (61) 3349-4848
CLN 110, BL. C, Loja 04 –

Lago Sul
Subida da QI 23, Posto Ipiranga – (61) 3248-0561
Setor de Mansões Dom Bosco, Conjunto 12, Lote 2
De terça a domingo, das 8h às 20h

Bla’s promove workshop de iniciação no mundo dos vinhos

Bla’s promove workshop de iniciação no mundo dos vinhos

Uma experiência única para os amantes de vinhos. No próximo dia 26 de março, às 19h30, o Bla’s promove um curso para iniciantes nesse universo. Na ocasião, o sommelier Hállyssonn Carvalho, da adega Almeida e Anfora Atacadista, que tem mais de dez anos de experiência em restaurantes, ministra um workshop abordando tópicos desde a origem da iguaria até sustentabilidade e harmonização. O investimento é a partir de R$ 160 (individual) e o pagamento deve ser feito antecipadamente.

O especialista traz dez assuntos durante o workshop. Com foco em iniciantes, cada item será abordado de forma ampla. “Abordaremos os tópicos para iniciação e introdução. Eles vão criar uma base para a participação na próxima etapa do curso”, explica Hállyssonn.

Entre os temas abordados, estão: principais países produtores, noção de terroir, vinhos biológicos e harmonização

Na grade de conteúdos, o sommelier aborda os temas: origem, principais países produtores, uvas, noção de terroir (extensão de terra cultivada), viticultura (estudo da produção da uva) e solo, como é feito, custo, vinhos biológicos, sustentabilidade e, claro, harmonização. Durante o curso, os amantes da iguaria poderão degustar cinco rótulos, acompanhados de três pratos autorais desenvolvidos pelo criativo chef Gabriel Blas.

“Este curso é uma ótima oportunidade para quem tem vontade de conhecer mais sobre vinhos. Este é só o primeiro módulo. Porém, ele é um pré-requisito para os próximos workshops que acontecerão ao longo do ano”, afirma o chef.

Investimento

O valor é de R$ 160 individual ou R$ 300 para o casal. Para se inscrever, basta e preencher o link. Os ingressos devem ser adquiridos antecipadamente.

Sobre o Bla’s

O restaurante é uma cozinha criativa, inspirada no que há de melhor na culinária contemporânea mundial. A ideia da casa é oferecer alta gastronomia a preços justos e sempre propiciar aos comensais novas experiências de sabores. A cozinha é comandada pelo criativo chef Gabriel Bla’s, que a cada semana oferece sugestões de pratos diferentes para levar aos clientes o melhor das possibilidades e combinações de gostos gastronômicos.

Bla’s - Workshop “Iniciação ao mundo do vinho”
Data: 26 de março
Local: CLN 406, bloco D - Asa Norte
Hora: a partir das 19h30
Valor: R$ 160 individual ou R$ 300 casal
Pagamento antecipado:
Banco do Brasil
Agência: 1003
Conta: 004.3860-0
Gabriel Braga Lima Albano
Informações: 3879-3430

Bla’s aposta em sabor e originalidade para a 22º Restaurant Week

Bla's aposta em sabores criativos e autorais no 22º Restaurant Week

Até o dia 1º de Março, Brasília sedia mais um Restaurant Week, um dos festivais gastronômicos mais queridinhos do país. Em sua 22ª edição, o Bla´s, cozinha criativa, é claro que não ficaria de fora. Trazendo receitas autorais, o chef Gabriel Blas oferece um menu em três etapas (prato, entrada e sobremesa) para lá de especial. O almoço sai a R$ 55 e o jantar a R$ 68. Durante as semanas do evento, a casa também oferece 50% de desconto na taça vinho, espumante e caipirinha. Promoção válida nas sextas (das 19h às 21h), nos sábados (das 20h às 21h) e nos domingos (a partir das 12h).

Inspirado em ingrediente selecionados e receitas exclusivas, os pratos foram pensados para agradar todos os paladares, até os mais exigentes. “É um festival muito especial para nós. Um evento que une boa gastronomia a um valor acessível, assim é uma ótima oportunidade para quem ainda não conhece nossa casa, vir saborear nosso tempero. E, nesta edição, os pratos foram pensados com muito carinho”, afirma o chef.

Nas sextas, sábados e domingos, os comensais terão 50% de desconto em bebidas selecionadas

E, para animar as noites de sexta e sábado, o cantor Rogério Coelho traz em seu setlist o melhor do samba, MPB e bossa nova.

Confira o menu:

Almoço:

Entradas: Minipicadinho de filé com farofa da casa, ou bolinho de peixe e gel de pitanga, ou ceviche de banana da terra com castanha de baru; ou minibobó de camarão.

Pratos principais:

Magret de pato ao molho cítrico de hibisco, pipoca de quinoa, mix de tubérculos coloridos e sour cream; ou risoto de cogumelos frescos com PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais).

Sobremesa: Brownie da casa com mousse da vovó e crumble de castanha de baru; ou tiramisù desconstruído, creme de café, creme de chocolate, farofinha de cacau e café e massa crocante; ou bolinho de arroz doce e tapioca brullè com sorbet de manga e pimentinha do reino; ou pão-de-ló de milho, creme inglês de erva doce, e morango fresco e batata doce.

Jantar:

Entradas: Minipicadinho de filé com farofa da casa, ou bolinho de peixe e gel de pitanga, ou ceviche de banana da terra com castanha de baru ou minibobó de camarão.

Pratos principais: Filé mignon ao molho da casa com purê de mandioca e manteiga da terra, palha de batata doce, chimichurri e picles de cenoura; ou pescada amarela ao ponzu de maracujá do cerrado, spaghetti de palmito pupunha na manteiga e sálvia, cubos de abóbora tostada e crumble de PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais).

Sobremesa: Brownie da casa com mousse da vovó e crumble de castanha de baru; ou tiramisù desconstruído, creme de café, creme de chocolate, farofinha de cacau e café e massa crocante; ou bolinho de arroz doce e tapioca brullè com sorbet de manga e pimentinha do reino; ou pão-de-ló de milho, creme inglês de erva doce, e morango fresco e batata doce.

Sobre o Bla’s

O restaurante é uma cozinha criativa, inspirada no que há de melhor na culinária contemporânea mundial. A ideia da casa é oferecer alta gastronomia a preços justos e sempre propiciar aos comensais novas experiências de sabores. A cozinha é comandada pelo criativo chef Gabriel Bla’s, que a cada semana oferece sugestões de pratos diferentes para levar aos clientes o melhor das possibilidades e combinações de gostos gastronômicos.

Bla´s Restaurant Week
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Almoço: R$ 55
Jantar: R$ R$ 68
Telefone: (61) 3879-3430

Bar Primo Pobre organiza programação de carnaval para crianças

Nos quatro dias de carnaval o bar abre mais cedo para o “Bloco do Priminho”, com atrações voltadas para crianças e família

O carnaval do bar Primo Pobre está repleto de atrações. A grande novidade é uma programação especial voltada para as crianças e família, com início mais cedo. Durante os quatro dias de carnaval (de sábado até terça), o bar vai abrir a partir das 14h com o “Bloco do Priminho” e várias ações e brincadeiras para a meninada. A proposta é a de um local agradável, seguro e animado para toda a família vestir a fantasia e cair na folia

O “Bloco do Priminho” inclui um dia de circo, com personagens e brincadeiras, o grupo percussivo “Vivendo e Batucando” da escola Vivendo e Aprendendo, e o dia da “Pet Folia”, quando toda a ambientação será voltada para pets. No cardápio do bar haverá opções de pratos infantis como hamburgers, batata sorriso, churrasquinho e espaguete de salsicha. Também estão programadas várias ações para as crianças, como pintura de rosto, quiosque mundo bolha, cama elástica, pipoca, churros, algodão doce e, claro, muita música para animar as crianças, mamães, papais e priminhos.

Nos quatro dias de carnaval o bar abre mais cedo para o “Bloco do Priminho”, com atrações voltadas para crianças e família

O bar Primo Pobre fica no Bloco D da Comercial 203 Norte. Possui uma ambientação interna e externa, com mesinhas sob sombras de árvores no jardim da quadra. O palco será montado debaixo de um pé de mangueira e a estrutura do local será reforçada com tenda, banheiros, atendimento e segurança. Desde a sua inauguração, em agosto de 2019, o Primo Pobre conquistou o público brasiliense com um conceito inovador, baseado no estilo de vida urbano, além de um cardápio diferenciado e drinks autorais.

Programação:

BLOCO DO PRIMINHO convida VIVENDO E BATUCANDO

Sábado, 22 de fevereiro

A partir das 14h com Oficina Vivendo e Batucando, Dj Tio Leo Cabral e na programação adulta a banda Choro Raiz

BLOCO DO PRIMINHO e o GRANDE CIRCO

Domingo, 23 de fevereiro

A partir das 17h com Radio do Priminho, Dj Tio Leo Cabral e na programação adulta a banda O Tarot

BLOCO DO PRIMINHO NA PET FOLIA

Segunda, 24 de fevereiro

A partir das 15h com Rádio do Priminho, Dj Tio Freitas, Dj Tio Leo Cabral e na programação adulta Dj A

*Ambiente preparado para PETs e Feira de Adoção

BLOCO DO PRIMINHO CONVIDA MPB PARA CRIANÇADA

Terça, 25 de fevereiro

A partir das 14h00 com Dj Tio Leo Cabral, Banda MPB para Crianças e na programação adulta JAZZ NO CARNA

Bla’s elabora pratos exclusivos para o festival Cerrado no Prato

Bla’s participa do Festival

Se deliciar com pratos exclusivos inspirados na sociobiodiversidade do cerrado é tudo que o brasiliense quer. Entre os dias 17 e 26 de janeiro 2020, o restaurante Bla’s (CLN 406) participa da 1ª edição do Festival Gastronômico Cerrado no Prato. Ao total, são 22 estabelecimentos de Brasília, Goiânia e São Paulo, em um evento realizado simultaneamente nos três estados.

Para o festival, o chef Gabriel Blas traz um prato exclusivo: um saboroso magret de pato ao molho de jamelão, acompanhado de um purê de mangarito, que é tubérculo da mesma família do inhame, e saladinha de PANCs. A delícia sai a R$ 69. A ideia do prato é valorizar os produtos da sociobiodiversidade do segundo maior bioma brasileiro.

O chef do Bla’s Gabriel Albano aponta como a iniciativa é importante para enaltecer a natureza do cerrado. “Além de unir boa gastronomia, com um valor acessível, é uma ótima oportunidade para conhecer os produtos do nosso bioma, além de trazer ao brasiliense novos sabores e combinações”, afirma.

Bla’s

O restaurante é uma cozinha criativa, inspirada no que há de melhor na culinária contemporânea mundial. A ideia da casa é oferecer alta gastronomia a preços justos e sempre propiciar aos comensais novas experiências de sabores. A cozinha é comandada pelo criativo chef Gabriel Bla’s, que a cada semana oferece sugestões de pratos diferentes para levar aos clientes o melhor das possibilidades e combinações de gostos gastronômicos.

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430

Bla’s lança festival La Playa para os amantes de frutos do mar

Com receitas criativas e leves, o menu exclusivo pode ser saboreado até 31 de janeiro

Novo festival gastronômico promovido pelo Bla’s (CLN 406) promete uma verdadeira viagem à praia sem sair de Brasília. Com o nome La Playa, os amantes de frutos do mar têm encontro marcado na cozinha mais criativa da cidade. A novidade oferece um menu com cinco pratos exclusivos, saborosos, leves e acontece entre os dias 3 e 31 de janeiro.

Uma das delícias oferecidas no cardápio La Playa é a pescada amarela ao molho provençal com bulbo de erva doce, aspargos, cenouras e tomatinhos salteados (R$ 65). Outra criação do chef Gabriel Blas é o miniarroz salteado com variados frutos do mar ao tempero mediterrâneo, acompanhado de pancs – plantas alimentícias não convencionais – (R$ 55).

Com receitas criativas e leves, o menu exclusivo pode ser saboreado até 31 de janeiro

O menu ainda contempla os saborosos tentáculos de polvo feito na brasa e servido com arroz piagui negro e coalhada seca (R$69). Já para ama uma massa, a sugestão é o fettuccine al frutti di mare – camarão, polvo, lula, mexilhão – ao molho de tomate (R$ 59).

Para fechar com chave de ouro, o chef criativo oferece ainda um delicioso atum semigrelhado envolto em panko com um toque de gel de limão siciliano. De acompanhamento, um saboroso e funcional arroz multigrão, castanhas e frutas secas (R$ 69).

“Para este festival, quis trazer o sabor praiano para nossa cidade com pratos criativos e muito saboroso. São versões exclusivas, leves, sem perder o sabor que os nossos clientes adoram. Além disso, trouxemos bastante da cozinha contemporânea para dar um toque mais sofiscado e ou mesmo tempo moderno para as delícias deste cardápio de verão”, explica Gabriel Blas

Nova Le Pain Rustique na Asa Norte

Le Pain Rustique abre primeira unidade de franquia na Asa Norte

Em soft opening desde o início de novembro, a nova unidade Le Pain Rustique na 110 Norte começou a funcionar a todo vapor na última semana. A casa, que tem comando do empresário Paulo Caixeta é a primeira aberta em modelo de franquia da marca de Hudson Souza, que gere duas unidades no Sudoeste, 115 Norte, Asa Sul e Águas Claras.

No cardápio, o destaque fica para os combos de café da manhã, que variam entre cinco opções para os clientes. Começando pelo LE, o comensal tem bebida quente, uma cesta com 3 tipos de pães (9 fatias), geléia, manteiga e um suco por R$ 26,90. O PAIN vem com uma bebida quente, uma tapioca e um suco por R$ 27,90. Já o RUSTIQUE oferece uma bebida quente, um omelete e um suco.

Mais encorpados, o LE PAIN traz uma bebida quente, uma cesta com 3 tipos de pães, ovos mexidos, geleia e manteiga e um suco ao preço de R$ 34,90; enquanto o LE PAIN RUSTIQUE atende até três pessoas com duas bebidas quentes, dois sucos, ovos mexidos simples, uma tapioca, geleia, manteiga e uma cesta com 9 fatias de pães artesanais a escolher por R$ 49,90.

Assim como as outras unidades, a Le Pain Rustique da 110 Norte conta com Croissant (R$ 5,90) Croissant c/ Queijo (R$ 8,90) Croissant c/ Queijo e Presunto (R$ 11,90), Croissant c/ Amêndoas(R$ 8,90), Pain au Chocolat (R$ 7,90), Pain Au Chocolat c/ amêndoas (R$ 8,90) e Pain au Raisin (R$ 6,50).

Ao todo, a seção de Tapiocas traz sete opções diferentes com preços que vão de R$ 8,90 a R$ 16,90, além de omeletes e ovos mexidos a partir de R$ 9,90.

Nos cafés, o cliente pode começar o dia ou fazer aquela pausa da tarde com um Machiatto(R$ 5,90), um Mocha (R$ 12,90), Cappuccino italiano(R$ 9,90), Cappuccino com creme de avelã (R$ 12,90) ou simplesmente um Coado (R$ 5,90). Quem não pode tomar ou evita cafeína ainda tem o Chocolate quente (R$ 9,90) e o Descafeinado (R$6,50) como opção.

Para os dias quentes, as pedidas são os Afogatto (Espresso, Sorvete de Baunilha e Chocolate R$ 12,90); o Frappé Rustique (Espresso, sorvete de baunilha, ovomaltine e creme de avelã R$ 16,90); e o Ice Cappuccino Italiano (Espresso, chocolate e leite R$ 14,90).

Mais novidades!

Continuando o processo de expansão da marca, Hudson Souza pretende desembarcar em breve no Lago Sul. As obras da próxima Le Pain Rustique já estão a todo vapor na subida de QI 23, dentro do Posto Ipiranga.

Le Pain Rustique
Sudoeste 
CLSW 105, BL. C, Loja 132
CLSW 101, BL. B, Loja 158

Asa Sul 
SCLS 211, BL. B, Loja 01 (dentro do Submore) 
SQS 310 (na Deli Market)

Asa Norte 
CLN 115, BL. D, Loja 16 
CLN 110, BL. C, Loja 04

Para comer bem: O Concorrente com sanduíche a R$ 10

O Concorrente apresenta novidades no cardápio e sanduíche a R$ 10 Sabores exóticos e ingredientes nobres são a marca dos novos produtos. E celebrando as novidades, o sanduíche carro-chefe da casa sai por R$ 10 nesta terça-feira (03/09)

O menu da hamburgueria artesanal queridinha dos brasilienses está repaginado! Novas opções de sobremesas e sanduíches são uma das novidades que já estão valendo no O Concorrente, na 409 Norte. A casa possui o diferencial de deixar o cliente livre para montar seu hambúrguer da forma que preferir, com uma variedade de ingredientes e sabores oferecidos no cardápio, por apenas R$ 34.

O Concorrente não é um dos queridinhos dos moradores de Brasília à toa, a hamburgueria oferece deliciosos sanduíches com 180g de carne de alta qualidade e maionese especial da casa com sabor irresistível a qualquer paladar, muito queijo e o saboroso pão artesanal também são culpados para a boa fama do local.

Entre as novidades estão dois novos sabores de sanduíche, são eles o Genova com carne angus 180g, pão parmesão, rúcula, presunto Parma e a famosa maionese da casa. E o Cheese Burguer, opção mais simples preparada com pão brioche, 180g de carne angus, queijo a escolha do cliente e maionese da casa.

Sabores exóticos e ingredientes nobres são a marca dos novos produtos. E celebrando as novidades, o sanduíche carro-chefe da casa sai por R$ 10 nesta terça-feira (03/09)

O cardápio também traz novos sabores de limonada, como a limonada sal, feita de morango com caramelo salgado; e a limonada blueberry,  de mirtilo com limão siciliano. O refrigerante natural, preparado com suco da fruta e água gaseificada, que só O Concorrente oferece, também ganhou um novo sabor no novo cardápio, o de maçã verde.

Para quem é fã dos shakes da hamburgueria, já pode se preparar para provar os novos sabores acrescidos neste cardápio. Além do Chocolate Belga e o Três Leites, que são os veteranos da casa, agora temos o Paçoca com Caramelo, preparado com milk shake de baunilha com paçoca e caramelo; e o Roxy, uma mistura de shake de três leites com mirtilo.

PROMOÇÃO

E para dar as boas-vindas às novas delícias no cardápio, nesta terça-feira (03/09) o sanduíche que leva o nome da casa estará com mais de 60% de desconto – a deliciosa combinação de blend de Angus, queijo cheddar cremoso derretido, cebola caramelizada no pão australiano sai por R$ 10. A promoção é válida das 12 às 22h e só é válida para retirada no restaurante (não é válida no delivery).

O Concorrente
Endereço: CLN 409 BL B loja 1 - Asa Norte
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 17h05 às 23h45. Domingo das 16h05 às 23h.
Telefone: (61) 98417-2475
Siga: @oconcorrente

Vila Madalena cria nova promoção do mês

Vila Madalena terá promoção do mês para celebrar o Dia da Pizza

Instituído em 1985 para enaltecer um dos pratos da culinária italiana mais populares no país, o Dia da Pizza, no Brasil, celebrou 34 anos em 2019. Para comemorar essa paixão, a Vila Madalena preparou uma promoção especial: as pizzas Vila Mariana e Morumbi terão 30% de desconto durante todo o mês de julho.

A ação, válida para consumo no local e delivery, espera desmitificar as pizzas que não levam proteína animal em sua composição. “Escolhemos as pizzas que tem berinjela e abobrinha como destaque para que os clientes possam experimentar e se apaixonar por essas combinações”, afirma Luiz Alves, sócio proprietário.

A pizza Vila Mariana, por exemplo, é preparada com molho de pomodoro pelati, muçarela, beringela agridoce, lascas de abobrinha gratinada com parmesão e orégano e de R$ 64 passará a R$ 44,80, a pizza grande. Já a Morumbi Morumbi é feita com molho de pomodoro pelati, muçarela, abobrinha assada e passada no alho com parmesão e orégano e de R$ 66 passará a R$ 46,20 (grande) durante o mês da promoção.

Além das pizzas, a pizzaria Vila Madalena possui entradas de frios, burrata, carpaccio, vários sabores de focáccias e calabresa. As opções de salada são: Salada Paulistana (quem vem com muçarela de búfala, presunto parma e figo em calda), Salada Caprese (acompanha focáccia simples) e a salada Vila Madalena (mix de folhas, presunto de parma, muçarela de búfala e manjericão regado com azeite e aceto balsâmico).

Para aqueles que adoram um docinho depois do prato principal, a casa oferece ainda pizzas doces e sobremesas variadas. Entre as opções de pizza doce alguns clássicos como a pizza romeu e julieta (muçarela e goiabada) e a pizza de ouro branco (com bombom picado e sorvete de creme). O petit Gateau acompanhado de sorvete de creme, brownie com calda de chocolate e sorvete e torta de limão são opções de doces que também estão disponíveis.

Serviço
Dia da Pizza na Vila Madalena
As pizzas Vila Mariana e Morumbi com 30% de desconto durante todo o mês de julho
Endereço: CLN 413 Bloco C
Horário de funcionamento: domingo a quinta das 11h30 às 15h e das 18h à 0h,
sexta e sábado das 11h30 às 15h e das 18h à 0h30
Telefone (reserva e delivery): 3053-0033