3 Talheres - Gastronomia na Capital

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Novidades do mundo da gastronomia: lançamentos, inaugurações e eventos

Mr. Hoppy Asa Sul promove feira de adoção de cães e gatos

Mr. Hoppy Asa Sul promove feira de adoção de cães e gatos; quem doar ração ganha chope grátis Em parceria com projeto Clubinho da Penélope, pub realiza ação para a adoção no próximo domingo (22); quem trouxer 3kg de ração ganha um chope pilsen 300 ml

Inaugurado há menos de um mês em Brasília, o Mr. Hoppy da Asa Sul já se tornou um point da região com seu modelo que valoriza o chope artesanal e o hambúrguer BBB (bom, bonito e barato). Para aproveitar o fluxo intenso de pessoas que frequentam o pub, o bar resolveu promover uma feira de adoção de cães no próximo domingo (22), em parceria com o projeto Clubinho da Penélope.

Ao todo, serão 10 cachorros e 10 gatos esperando um novo lar. Além disso, o evento contará com uma ação beneficente para os amiguinhos resgatados pelo movimento: quem doar 3kg de ração ou mais, de qualquer marca, ganhará um chope pilsen de 300ml. E para promover uma verdadeira festa pet no próximo domingo, quem for até o bar com o seu animal de estimação também vai ganhar um chope de graça.

“Já que estamos com um excelente movimento na casa, queremos promover essa feira e assim ajudar os cães e gatos recuperados pelo Clubinho, oferecendo a oportunidade deles encontrarem uma nova casa. Além disso, queremos ajudar esse movimento, que faz um trabalho muito importante de cuidados com esses animais, e por isso pensamos em dar um chope na faixa para quem doar a ração”, explica Fabiano Wieser, franqueado da unidade.

Em parceria com projeto Clubinho da Penélope, pub realiza ação para a adoção no próximo domingo (22); quem trouxer 3kg de ração ganha um chope pilsen 300 ml

De acordo com Isabella Ximenes, responsável pelo projeto, o processo de adoção é criterioso, para garantir que os animaizinhos possam ser adotados com segurança. “Para garantir que as adoções sejam bem sucedidas, sempre entrevistamos todos os interessados para saber se possuem condições emocionais, física e financeira de receber um novo membro na família. Para concluir a adoção, o adotante também precisa ser maior de 21 anos, portar comprovante de residência e documento de identificação, além de assinar um termo de adoção”, explica.

A adoção terá inicio às 15h30 e irá até às 20h. A casa está localizada na SCL/S 208 – Asa Sul e contará neste domingo com a apresentação do cantor Jonas Santos, tocando ao vivo vários clássicos do Blues e Rock. A entrada é gratuita e não é cobrado courvet.

Em parceria com projeto Clubinho da Penélope, pub realiza ação para a adoção no próximo domingo (22); quem trouxer 3kg de ração ganha um chope pilsen 300 mlSobre o Mr. Hoppy

O Mr. Hoppy foi criado pelos empresários José Araújo Netto e Vinicius Sampaio com o intuito de oferecer o melhor custo-benefício na hora de comer um hambúrguer de qualidade e tomar um chope artesanal, sempre fruto de parcerias com cervejarias locais. Atualmente presente em sete estados brasileiros e no Distrito Federal, a marca prevê para 2019 a inauguração de 15 novas unidades, fechando o ano com 35 pubs abertos pelo Brasil.

Feira de Adoção no Mr. Hoppy Asa Sul
22 de setembro, domingo, a partir das 15h
Endereço: SCL/S 208 – SHCS. CEP: 70.254-050
Mais informações: @mrhoppyasasul

Ceratti lança linha de salsicha Viena sem corante

Ceratti lança linha de salsicha Viena sem corante e saborizadas Os produtos são cuidadosamente preparados com temperos especiais, sem corante e com apenas ingredientes selecionados

Da tradicional e inconfundível mortadela às linhas de copa, salames e frios especiais, passando por presunto, bacon, peito de frango e linguiças, os produtos Ceratti são reconhecidos por seus sabores marcantes que encantam os mais exigentes paladares.

Sempre em busca de inovações para seus consumidores e clientes, a Ceratti lança a nova linha Salsicha Viena Sabores. Além da deliciosa versão tradicional, três exclusivos sabores garantem uma experiência única para o paladar: Ervas Finas, Tomates Temperados e Grãos de Mostarda. Além de serem deliciosas, não possuem adição de corantes e são isentas de glúten, lactose, soja e derivados.

Os produtos são cuidadosamente preparados com temperos especiais, sem corante e com apenas ingredientes selecionados

Feitas com carnes nobres de origem suína e bovina, sem mistura de frango ou amido, as salsichas seguem a tradição da Ceratti de produzir cuidadosamente cada produto de sua vasta linha, selecionando ingredientes de altíssima qualidade. Com sabor intenso e uma textura incomparável, esse produto especial é ideal para ser consumido em sanduíches e também como aperitivo. Uma opção deliciosa para toda a família.

50 tons e sabores na cozinha do restaurante Lago

50 tons e sabores na cozinha do restaurante Lago

Fartura é algo que não falta à mesa do Lago Restaurante, quando se trata de opções de seu caprichado menu. A casa não economiza no número de ítens – das entradas e saladas, aos pratos servidos no almoço e no jantar, assinados pelo competente chef Marcelo Petrarca.

São 50 no total – entre 16 entradas, 5 saladas, 14 opções para o almoço, 3 “especiais do Chef” e 12 pratos para o jantar. Das simples às mais elaboradas, as receitas primam pela criatividade e pela combinação inusitada de ingredientes, e resultam em uma festa de sabores para o paladar.

A boa notícia é que as caçarolas de Marcelo Petrarca entraram recentemente em ebulição e trazem ao menu uma variada seleção de entradinhas, ao lado de novas opções de pratos no almoço e no jantar.

Entre as novidades, destaque para a Barriga de Porco à Pururuca com Tutu de Feijão, Couve e Brulée de Milho (R$ 68,00), a Costela Bovina 12 horas, com risoto de baião de dois e queijo coalho (R$ 69,00) , o Polvo Grelhado com risoto de açafrão e chocolate branco (R$99,00) , o Fideuá de linguicinha caseira com camarões e stracciatella (R$99,00), o Magret de Canard ao molho de foie gras com gallete de pera (R$99,00) e o tradicional Picadinho de Filé com arroz branco, farofa crocante e banana assada (R$66,00).

Não há como deixar de citar os suculentos cubos de filet ao molho do chef com Panko Crocante (R$ 68,00), o Taco de Confit de Pato com geléia de pimenta e maionese “secreta” (R$ 54,00), e o Milho 2.0 com fonduta de grana padano e páprica picante (R$ 48,00), todos, no capitulo das entradas.

Na seção “Especiais”, vale provar o Filet Mignon ao molho Dijon com risoto de tangerina caramelizada (R$99,00).

À hora do almoço, desfilam delicias da cozinha “afetiva” como o Galeto ao Rôti de Rapadura com purê de batata do Chef (R$72,00), e o Caneloni de filet, com fonduta de trufa e pomodoro rústico (R$ 89,00) – uma síntese da cozinha brasileira contemporânea com pinceladas de cozinhas do mundo, à mesa.

Para o jantar, pratos “autorais” e cheios de personalidade garantem uma experiência gastronômica ímpar. Vale conferir carros-chefe como o Stinco de cordeiro glaceado escoltado pelo tagliolini caseiro no creme de açafrão (R$97,00), o risoto de lagosta servido com farofa de tempurá de limão siciliano (R$99,00), e o Haddock Defumado em boa companhia do Ovo Moellet e arroz de amêndoas (R$ 99,00). Continua também a todo vapor o Menu Executivo que troca semanalmente, sempre com opções que privilegiam ingredientes da estação.

Depois de tudo isso, é recomendável guardar apetite e tempo suficiente para a hora da sobremesa e provar delicias como os Profiteroles Crocantes recheados com creme inglês de Matcha (R$36,50), o Brioche Brûlée com mousse de chocolate do Chef (R$ 36,50) e a inusitada Nhá Benta Caseira com calda de chocolate (R$36,50). Permanece no cardápio a famosa rabanada da casa recheada de leite Ninho (R$ 36,50), uma iguaria apreciada por todos os clientes e frequentadores.

Sobre o Restaurante

O Restaurante Lago é a mais nova casa do chef Marcelo Petrarca, destaque na cena gourmet da capital. Uma excelente iniciativa do grupo Petrarca – que já comanda duas casas concorridas na cidade – o Bloco C e o Reverso, além de seu famoso buffet Bloco C em Casa- para paladares exigentes, nesta que é considerada uma das mais nobres áreas de Brasília, o Lago Sul. O ambiente é moderno, porém aconchegante, e sua cozinha contemporânea revisita clássicos como o famoso Filé à Wellington, entre outras especialidades. O salão amplo, mesas com generosos espaçamentos, cadeiras confortáveis, sofisticado bar e variada carta de gins, com cerca de 45 rótulos, aliados à caprichada coquetelaria, tornam a experiência no Lago memorável.

Sobre o Chef

Gaúcho de Pelotas, Marcelo Petrarca chegou em Brasília com 10 dias de idade. Formou-se em gastronomia pelo IESB e depois de graduado mudou-se para a Espanha, onde cursou a Escola de Hotelaria de Sevilha e atuou na cozinha do grande Martín Berasategui em seu restaurante homônimo, um dos melhores do mundo. Em seguida, foi para Milão, na Itália, onde trabalhou com Carlo Cracco. De volta a Brasília, retornou ao Zuu, onde já havia atuado, para comandar a casa por cerca de dois anos. Em 2015 abriu o restaurante Bloco C, e um ano depois, o bufê Bloco C em casa, destinado a eventos. No mesmo ano, inaugurou o Reverso, restaurante dentro do hotel Blue Tree Premium Jade, e em 2018, o restaurante Lago, todos em Brasília. Todas os seus 3 restaurantes são detentores de prêmios importantes da gastronomia, assim como o próprio Chef, várias vezes apontado como o Melhor do Ano.

Lago
Endereço: SHIS Q5 Bloco D, 01/03
Lago Sul - Brasília
Telefone: (61) 3553.9078
Horário de funcionamento:
Terça a Quinta-feira, das 12h00 às 15h30 e das 19h00 à 01;00
Sexta e Sábado, das 12h00 às 16h00 e das 19h00 às 01:00
Domingo: Das 12h00 às 17h00
Wi-Fi: Sim
Acesso a cadeirantes: Sim
Preço da rolha: R$ 50,00
Manobristas no local

Café Oyá celebra Setembro sem Carne com festival

Café Oyá comemora Setembro sem Carne com festival de coxinhas vegetarianas Mês que propõe alimentação vegetariana acontece há pelo menos cinco anos e ganha visibilidade com tragédia das queimadas na Amazônia

O Coxinha dos Sonhos, em sua quarta edição, desta vez apoia uma causa nobre. O Café Oyá, que já propõe uma reflexão sobre dieta vegetariana, escolheu o Setembro sem Carne para realizar o evento, aproveitando os debates sobre queimadas e desmatamento na Amazônia. O festival ocorre na próxima sexta-feira (20), a partir das 19h. Serão oferecidos cinco sabores: jaca, caju, shimeji com espinafre, eryngui ao barbecue e, brigadeiro para sobremesa. Cada uma sai por R$ 9,90, mas os amantes da iguaria tipicamente brasileira podem provar o combo por R$ 39.

Luciane Santos, culinarista vegetariana do Café Oyá, explica que a coxinha sem nenhum ingrediente de origem animal é um dos carros-chefe da casa. “Todo mundo ama coxinha, a ideia é proporcionar uma grande variedade de sabores e demonstrar que é possível ser vegetariano sem perder o prazer de saborear”, explica. Além disso, a massa cremosa possui tempero especial feito com caldo de legumes artesanal com receita que é segredo da chef.

Mês que propõe alimentação vegetariana acontece há pelo menos cinco anos e ganha visibilidade com tragédia das queimadas na Amazônia

Amazônia

A recente tragédia das queimadas na Amazônia levantou um debate sobre o consumo de carne. A ideia é lançar um desafio que desperta a reflexão sobre dieta vegetariana, impacto ambiental e saúde. Após assistir ao que equivale a mais de 4 milhões de campos de futebol da floresta — segundo dados do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais — virar possível terra para pasto, muita gente aderiu ao já tradicional Setembro sem Carne, como forma de contribuir para a preservação das matas, já que a pecuária é uma das principais atividades que ameaçam a Amazônia.

Saiba mais

O Café Oyá é especializado em cozinha vegetariana e não utiliza nenhum produto de origem animal em seus pratos. Entre as especialidades da casa estão o acarajé vegano, a parmeggiana de grão de bico e a aclamada coxinha de jaca, além da tradicional Feijoana (feijoada vegana).

Café Oyá
Coxinha dos Sonhos #4
Data: 08/09/2019 
Hora: a partir das 19h
Local: Café Oyá - CLN 109 Bloco A loja 60
Tel.: 3024-8166

Mitos e verdades sobre o pão industrializado

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Com manteiga, requeijão, geleia e até mesmo puro. Quente ou frio, de manhã a tarde ou a noite, o pão é um dos alimentos mais versáteis e queridos por parte das famílias. Com tanta popularidade, a consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) Marcela Tardioli, lista algumas curiosidades e desvenda mitos e verdades sobre o alimento.

Ao contrário do que alguns pensam, por ser fonte de carboidrato o pão é nutritivo e essencial para fornecimento de energia para o corpo e a mente no dia-a-dia. “Nas versões industrializadas, que são ainda mais práticos e possuem maior prazo de validade, encontramos ainda mais opções com apelo de saudabilidade, como os integrais, enriquecidos com grãos, entre outros”, explica Marcela.

Vamos, então, esclarecer as principais dúvidas sobre o alimento:

Pão de forma é realmente o vilão das dietas.

Mito. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), os carboidratos devem contribuir com 60% do total de calorias ingeridas. Dentro dessa recomendação, o consumo de pão não faz mal à saúde e não contribui para o aumento do peso desde que seja consumido com moderação e em porções corretas, assim como qualquer outro alimento. Além disso, é importante se atentar ao que escolhemos para adicionar no pão como manteiga, requeijão ou queijos, que podem acabar deixando-o mais calórico.

Nem todo pão de forma dito como integral é, de fato, integral.

Verdade. Fique sempre atento ao rótulo. O primeiro ingrediente descrito é o que tem em maior quantidade no produto. Para o pão ser considerado integral deve vir descrito na lista dos ingredientes em primeiro lugar a farinha de trigo integral e não farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, por exemplo.

A opção de pão de forma integral é mais saudável.

Verdade. O pão integral é rico em fibras, que favorecem o controle dos níveis de gordura no sangue e contribuem positivamente para melhores índices glicêmicos, principalmente após as refeições. Dessa forma, os alimentos integrais podem contribuir para redução do risco de doenças do coração e de diabetes, quando inseridos em uma dieta balanceada aliada a hábitos saudáveis de vida.

Para quem deseja perder peso, o pão não deve ser consumido nem antes e nem depois de atividades físicas.

Mito. Uma boa alimentação para academia prevê carboidratos associados a fontes de proteína, especialmente no período pós-treino. Portanto, ingestão do alimento ajuda a recarregar a energia do corpo, favorecendo a recuperação muscular e evitando a fadiga.

O pão promove a formação de serotonina

Verdade. Alimentos ricos em carboidratos contribuem para a formação deste neurotransmissor, responsável pelo humor e sensação de bem-estar. Sendo assim, consumir pão pode ajudar a manter a disposição e alto-astral no dia-a-dia.

Comer pão deixa inchado

Mito. Como já dito anteriormente, o pão em si não faz mal se consumido moderadamente. Mas, um fator que pode provocar a sensação de inchaço é se a pessoa for celíaca (intolerante ao glúten). Por isso, em caso de desconforto abdominal, é importante procurar um profissional para uma melhor avaliação e orientação.

Confira o menu da Jantinha Mara da chef Mara Alcamim

Menu Jantinha Mara Projeto da chef Mara Alcamim de delivery de comida afetiva já está disponível

Já pensou em ter uma comidinha bem gostosa, de mãe ou de avó, em apenas alguns cliques? Isso agora é possível graças ao novo projeto da Dubem Entretenimento: a Jantinha Mara, com loja de delivery ao lado do Restaurante Universal, localizado na 210 sul. Com projeto arquitetônico de Carla Amaral, a Jantinha conta com o slogan “descascar mais, desembrulhar menos” e tem receitas da renomada chef Mara Alcamim. Os pedidos podem ser feitos pela plataforma iFood ou pegos na loja Delivery, ao lado do restaurante Universal, localizado na 210 sul.

Confira, abaixo, o menu do Jantinha Mara:

Pratos família (R$143)

  • Frango Caipira

Frango caipira, arroz novinho, feijão da roça no caldo, creme de milho, maionese caseira da mãe da Chef

  • Galinhada

Galinhada, feijão da roça no caldo, creme de milho, maionese caseira da mãe da Chef e pamonha frita

  • Feijoada

Feijoada (linguiças, costelinha,carne seca), farofa, couve, laranja, barriga frita

Prato Jantinha PF (R$39)

  • Carne de panela

Carne de panela , arroz novinho, Feijão da roça no caldo, maionese da mãe da Chef, farofa com manteiga e cebola e vinagrete de tomate verde

  • Frango no molho

Frango no molho, arroz novinho, Feijão da roça no caldo, maionese da mãe da Chef, farofa com manteiga e cebola e vinagrete de tomate verde.

  • Costelinha suína

Costelinha suína, arroz novinho, Feijão da roça no caldo, maionese da mãe da Chef, farofa com manteiga e cebola e vinagrete de tomate verde

  • PF Jantinha em pé (R$25)

Carne de panela OU Frango no molho OU Costlinha suína , arroz novinho, Feijão da roça no caldo, maionese da mãe da Chef, farofa com manteiga e cebola e vinagrete de tomate verde.

Guarnições:

  • Arroz Novinho (R$8)
  • Feijão da roça no caldo (R$10)
  • Maionese caseira da mãe da Chef (R$15)
  • Vinagrete de tomate verde (R$7)
  • Farofa na manteiga com cebola (R$15)
  • Mandioca com manteiga de garrafa (R$15)
  • Batata da vó (frita) em gomos acompanhado de maionese de limão cravo (R$15)
  • Pamonha frita com creme de pequi (04 unidades) (R$15)
  • Banana da terra frita (R$10)
  • Paçoca de carne seca (R$20)
  • Salada (Salada de alface, tomate caqui e cebola assada. Acompanha molho (R$15)

Porções:

  • Carne de panela (R$27)
  • Frango no molho (R$23)
  • Costelinha suína (R$27)
  • Rabada com agrião (R$27)
  • Mocodinha (dobradinha com mocotó) (R$24)
  • Sarapatel (R$24)
  • Buchada de bode (R$39)
  • Frango frito (R$19)

Sobremesas:

  • Pudim de leite (R$8)
  • Brigadeiro (R$8)
  • Pavê (R$19)

ATUALIZAÇÃO:

Por questões operacionais, o mês de setembro terá o horário da Jantinha Mara reduzido: das 11h às 16h. Funcionamento para almoço e jantar acontecerá somente a partir do 01 de outubro. E o funcionamento aos domingos acontecerá somente a partir do dia 06 de outubro.

Jantinha Mara
E-mail: [email protected]
Telefone fixo: (61) 3242-1222
Endereço: SCLS 210 Bloco C Loja 12
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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
SETEMBRO: Apenas de segunda à sábado: 11h às 16h
Domingo: 11h às 15h
OUTUBRO: Segunda à sábado: 11h às 16h e de 19h às 23h30
Domingo: 11h às 15h

El Paso realiza Festival Viva México!

Menu executivo em três etapas conta com diversas opções típicas para comemorar o mês da Independência do México

Anualmente, o dia 16 de setembro marca o Dia da Independência do México, e é claro que restaurante mexicano pioneiro e mais tradicional da cidade não iria deixar de comemorar. Entre os dias 13 e 23 de setembro, o El Paso vai realizar, em suas três unidades (Asa Sul, Asa Norte e Terraço Shopping), o Festival Viva México!, com um delicioso menu executivo temático em três etapas pelo valor de R$65 por pessoa. Os pratos foram elaborados e escolhidos a dedo pelo chef para compor o cardápio.

Para a entrada, os clientes poderão escolher entre Tacos de Ceviche de Salmão e Sour Cream de Chipotle ou Mini Tostadas al Pastor con Salsa de Queso Picante. Como prato principal, as opções são Camarões em Panko e Chile em Polvo em Creme de Abacate e Milho, acompanhado de Chilaquiles, e Fraldinha Fatiada en Salsa de Mani e Chile Relleno de Queso con papas bravas. As sobremesas também não ficam para trás: Pastel Tres Leches de Frutas Rojas e Crepas de Dulce de Leche e Almendras.

Menu executivo em três etapas conta com diversas opções típicas para comemorar o mês da Independência do México

Além disso, nos dias 14 e 15 (sábado e domingo), o buffet de almoço (R$58) das três casas estará repleto de iguarias tradicionais da culinária milenar mexicana, como Tinga de Pollo, Lomo de Puerco al Pastor, Chiles en Nogada, Mole Poblano, Ceviche Mexicano, Coctel de Mariscos a Acapulco e Filé en salsa de Chiles Pasilla y Guajillo. Arriba!

Culinária cultural

Mesmo já sendo referência em Brasília quando se trata de México, o El Paso se compromete a sempre trazer novidades aos restaurantes. Após recente viagem de reciclagem à Cidade do México, o chef David Lechtig voltou com novas ideias e elementos, não só para implementar no cardápio, mas também na ambientação. Neste mês, foram pintados três novos painéis que remetem à cultura e folclore do país na unidade da Asa Sul.

As obras, assinadas pelos artistas Cipriano Snupi e Priscila Peçanha, retratam uma versão mexicana do Árbol de La Vida, Los Alebrijes, La Lucha Libre Mexicana e um dos maiores símbolos femininos do México: a artista Frida Kahlo. Além dos painéis, quem visitar os restaurantes contará com a companhia de uma coleção de Catrinas, uma das figuras mais populares da festa do Día de Muertos, que, somadas entre as três unidades, chegam a quase 50 diferentes exemplares.

El Paso

Asa Sul
Endereço: Comércio Local Sul 404 BL C LOJA 19
Telefone: (61) 3323-4618

Asa Norte
Endereço: Comércio local norte 110 BL B
Telefone: (61) 3349-6820

Terraço Shopping
Endereço: Octogonal 2/8 Lote 5 Piso 1 - Lojas 145/146
Telefone: (61) 3233-5197

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20ª Feira da Bondade de Indaiatuba (SP)

20ª Feira da Bondade de Indaiatuba SP

Entidades e restaurantes do município reúnem-se, a partir desta quinta-feira, 19, para oferecer um cardápio diversificado à 20ª Feira da Bondade, em Indaiatuba (SP). O evento, realizado pela APAE Indaiatuba, acontece até o dia 29, no Pavilhão da Viber, e conta ainda com feira de variedades, programação musical e encontro de carros e motos.

Com expectativa de receber 10 mil pessoas, o evento colocará à disposição diversas opções gastronômicas, desde pratos típicos japoneses, mexicanos e italianos, até doces portugueses, lanches, pastéis, pratos à base de milho, crepes, churros e cafés especiais. Dentre entidades, restaurantes e organizações, participam: Cirva (Centro de Integração Reabilitação e Vivência dos Autistas), Volacc (Voluntárias de Apoio no Combate ao Câncer), Rotary Club de Indaiatuba, Grupo Escoteiro Pérola Negra, Don Ramón, Canadian Steak House, Butiquim do Gaúcho e Disk Cerveja do Alemão.

FEIRA DE VARIEDADES

Os visitantes poderão conferir artigos de artesanato, quadros, roupas, calçados, bolsas, acessórios, queijos, geleias, doces, embutidos e cosméticos, que estarão disponíveis entre os mais de 70 expositores. Marcas como Eva Maria, Picorruchos Moda Infantil, Tal Mãe Tal Filha e Arezzo são alguns dos destaques.

PROGRAMAÇÃO

Além da feira haverá outras atrações, como apresentações de dança da APAE Indaiatuba, do Projeto Vida Feliz, do Funssol Indaiatuba (Fundo Social de Solidariedade), e da Secretaria Municipal de Cultura. Neste sábado, 21, marcam presença a Galpão 1 Academia de Dança e o Estúdio em Cena. No domingo, 22, acontecerá uma tarde musical, com as bandas Overloud, Classic ‘N Rock e Tróia. Desfiles de moda e números circenses são outras atividades confirmadas. Para a criançada, um Espaço Kids, de 240 m², com personagens vivos, piscina de bolinhas e brinquedos infláveis.

Evento é realizado pela APAE Indaiatuba, com atrações culturais e feira de variedades

Uma das novidades da Feira da Bondade é o 1º Encontro de Carros e Motos, que acontecerá também neste domingo, 22, a partir das 10h. Grupos como Clube do Fusca, Federados Moto Clube, Opalas Amigos, Putos Brothers Moto Bar e Hellcats Car Club se reunirão no estacionamento do Pavilhão da Viber para expor diversos modelos de carros e motos.

FUNCIONAMENTO

A Feira iniciará nesta quinta-feira (19), às 19h, permanecendo aberta até as 22h. O horário de visitação nos demais dias – de 20 a 22 e de 26 a 29 – será das 10h às 22h. O estacionamento é aberto e gratuito durante todo evento, exceto no dia 22, data em que o espaço será utilizado para o Encontro de Carros e Motos. A entrada solidária custa R$ 2 e será totalmente revertida à entidade.

O evento disponibilizará Wi-Fi todos os dias, bastando conectar-se à rede e realizar um check-in no evento Feira da Bondade. A 20ª Feira da Bondade tem patrocínio de Rip Kaefer, Topázio Cinemas, McDonald’s, Claris Portas e Janelas e ICRH, Disk Cerveja do Alemão, Baruke Imóveis, Cebi Brasil, HAOC, Monark e Sesoma, além de apoio da Prefeitura Municipal de Indaiatuba. O Pavilhão da Viber está localizado à avenida Almirante Tamandaré, 675, no bairro Cidade Nova II – Indaiatuba (SP). Mais informações pelo telefone (19) 3801 8899 ou pelo WhatsApp no número (19) 99189 3158.

FEIRA DA BONDADE

A iniciativa já é uma tradição da APAE, com 30 anos de história, porém, em Indaiatuba foi retomada em 1999. Atualmente, é um dos destaques do calendário oficial do município, como um evento turístico. Ao longo de sua realização, movimenta empresas, comércios, indústrias e entidades beneficentes não só da cidade, bem como da região e de outros estados do país.

Diferente de anos anteriores, em que a Feira acontecia no mês de novembro, a 20ª edição será realizada ainda neste mês, em função da reforma pela qual passará o Pavilhão da Viber – local do evento –, com previsão de entrega para 2020. Em contrapartida, a programação – que costumava se distribuir em três dias – ganhou oito dias, com atrações de quinta a domingo.

Vídeo Banda Classic N’Rock CLIQUE AQUI
Canal Banda Overloud CLIQUE AQUI
Vídeo Galpão 1 Erika Novachi Academia de Dança CLIQUE AQUI

PROGRAMAÇÃO DISPONÍVEL AQUI

20ª Feira da Bondade
Data: de 19 a 29 de setembro
Horário: das 19h às 22h (19/09| das 10h às 22h (de 20/09 a 22/09 – de 26/09 a 29/09)
Ingresso solidário: R$ 2 (pagamento em dinheiro)
Local: avenida Almirante Tamandaré, 675, bairro Cidade Nova II - Indaiatuba (SP)
Informações: (19) 3801 8899 | (19) 99189 3158 | [email protected]

Chef Marcello Lopes da Blend Boucherie prepara três versões de frango

Chef Marcello Lopes da Blend Boucherie prepara três versões de frango

Preparado de inúmeras formas, o frango é um dos queridinhos da culinária tanto nacional como internacional. Isso é o que mostra o último balanço feito pelo Conselho Internacional de Avicultura (IPC). Pesquisadores esperam que a ingestão da proteína branca ultrapasse a carne suína, que é a mais consumida mundialmente.

Em Brasília não é diferente. No Blend Boucherie, conhecido pelas saborosas e suculentas proteínas, o frango não tem sido apenas um coadjuvante. O chef Marcello Lopes traz a iguaria em três versões de dar água na boca.

Entre as delícias, o peito de frango recheado com queijo minas, tomate seco e rúcula (R$55,90). Outro prato que contempla o menu é o Chicken Involtini. Um saboroso filé de frango recheado com muçarela de búfala e aspargo envolto em presunto de parma (R$ 62,90).

A carne branca tem ganhado cada vez mais espaço na mesa dos amantes da alta  gastronomia

O Cordon Blend (R$ 62,90), que é um releitura do clássico Cordon Bleu, também é um sucesso entre os comensais. Preparado com peito de frango empanado em panko e gratinado ao molho vermelho com gruyère, a iguaria vem recheada com queijo gruyère, presunto cru e creme de três cogumelos.

“Temos uma grande procura por proteína branca na casa e o frango é um grande aliado na busca por uma alimentação mais saudável, o que tem sido frequente entre os brasilienses. E fazemos questão de oferecer a iguaria com muito sabor e ingredientes selecionados”, afirma o chef.

Blend Boucherie
CLN 412 Norte, bloco B
Contato: (61) 3544-7444
Horários:
terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h
Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h
domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram:@blendboucherie

Nipo Festival edição Águas Claras

Pela primeira vez, Águas Claras será palco do Nipo Festival O evento reúne comidas e atrações culturais típicas

Vem aí mais uma edição do maior festival nipônico de Brasília, o Nipo Festival. Agora, em Águas Claras, no Estacionamento da Uniplan. O evento, que acontece nos dias 20, 21 e 22 de setembro, reúne o melhor da gastronomia típica, música boa, artesanato e inúmeras atrações culturais japonesas. São três dias de muita diversão para toda família. Com classificação livre, os ingressos custam R$20 (inteira) e R$10 (meia-entrada)

Durante o fim de semana do evento, o público poderá desfrutar de iguarias tradicionais da culinária japonesa numa vila gastronômica com diversas opções de pratos, para agradar até mesmo os paladares mais exigentes. “A ideia do festival é levar as pessoas a conhecerem um pouco mais das tradições e cultura japonesa. Além de trazermos os maiores nomes da gastronomia nipônica local, também oferecemos atrações culturais, espaço kids, venda de produtos e apresentações musicais. Esse ano, inclusive, estamos investindo numa mega estrutura para que o evento seja ainda mais completo e que agrade toda a família” diz Flávio Mikami, um dos organizadores do evento.

A ala gastronômica conta com mais de 25 opções de pratos e a presença de renomados chefs da cidade, como o premiado Cristiano Komiya, do restaurante New Koto. Estabelecimentos de peso como Katsu Lamen, Sushi Okata, Swiss Gourmet e Sushi Okata também são presenças garantidas na festa. O evento conta ainda com bazar de produtos importados e artesanais de outros estados como Goiânia, Paraná e São Paulo.

As atrações culturais desta edição estão um espetáculo à parte. O cantor Meolly, do Bloco Eduardo e Mônica, vai agitar o público durante o festival. Além do pop rock, haverá também apresentações dos grupos de tambores tradicionais japoneses Hikaridaiko e RKMD – Taiko de Okinawa. Diretamente de São Paulo, os talentosos cantores Edson Saito, Sérgio Tanigawa e Nobuhiro Hirata também se apresentam no Nipo Festival.

A festa conta ainda com a participação mais que especial dos cantores Paulo Márcio Yamaguti e Ligiane Sagae que encantam o público com seu repertório de músicas japonesas. O cronograma de apresentações conta também com o Bon Odori e suas danças típicas japonesas, onde o público além de assistir também pode participar.

Além de todas as atrações culturais, o festival traz produtos e serviços da espetacular equipe do Hélio Instituto de Beleza, a preços promocionais. Assim como nos anos anteriores o evento é Pet Friendly, os bichinhos de estimação são muito bem-vindos.

Nipo Festival Águas Claras 
Data: 20, 21 e 22 de setembro 
Local: Avenida Pau Brasil, estacionamento da Uniplan - Águas Claras-DF
Horário: Sexta-feira (20): das 18h às 00h
Sábado (21): das 12h às 00h 
Domingo (22): 12h às 20h30
Valores: R$ 20 inteira e R$ 10 meia
Ingressos e informações: http://nipofestival.com.br
Redes Sociais: 
Facebook: https://www.facebook.com/nipofestival
Instagram: @nipofestival_brasilia
Classificação indicativa: Livre

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