Grelhar carne é uma maneira popular de cozinhar alimentos durante os meses de verão. Os aficionados por churrasco sabem que selecionar o tipo certo de carne é vital para garantir um ótimo sabor ao churrasco. Na hora de escolher a melhor carne para churrasco, vários fatores devem ser levados em consideração. A carne bovina é … Leia mais
Sonhar com carne de porco pode ser um reflexo das emoções e pensamentos de um indivíduo em sua vida desperta. Em um nível subconsciente, sonhar com carne de porco pode simbolizar a necessidade de nutrição, sucesso ou até alegria. Também pode servir como uma representação dos desejos mais íntimos de alguém, como a busca por … Leia mais
O consumo de carne suína no primeiro semestre de 2022 bateu um recorde histórico no Brasil. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a população do país consumiu, em média, 18 quilos (kg) da proteína animal entre janeiro e junho deste ano. A título de comparação, o registro foi de 16,9 kg para … Leia mais
Com entrada gratuita, a maior feira de cervejas artesanais do DF promove mais uma edição especial. Dessa vez, além das 140 torneiras de chope, o evento oferece variados cortes nobres. Aterrisando no Boulevard Shopping, o BEBA! acontece nos dias 17 e 18 de setembro, das 11h às 22h. Entre os cortes suculentos que os comensais … Leia mais
Quem é fã de carne já deve ter ouvido falar de Dry Aged. Trata-se de uma técnica capaz de produzir o umami (ou quinto sabor), que aguça a percepção do paladar em relação ao gosto dos alimentos, promovendo um ligeiro aumento na salivação. Nas carnes Dry Aged encontradas no cardápio e na boutique do Açougue … Leia mais
Para quem gosta de um esquenta antes das baladas em Brasília, a pedida é o happy hour da Meat House Prime, que acontece às quintas e sextas-feiras, das 17h às 20h, na varanda da loja, localizada na Asa Norte (CLN 201 Bloco B Loja 65). Entre as opções oferecidas estão: espetinho baby beef Angus R$15,00, … Leia mais
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de Manteiga Tirolez sem Sal 1 cebola picada em cubos pequenos 500g de patinho cortado em tirinhas 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de molho inglês 1 concha de conhaque (para flambar – opcional) 1 xícara (chá) de champignons fatiados 1 xícara … Leia mais
Ingredientes: 180 g de mignon suíno Alegra moído 25 ml de rum 60 g cebola 25 g cebolete ou cebolinha verde Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva extravirgem Mostarda preta a gosto 1 fatia grande de broa preta úmida Modo de preparo Coloque a carne moída em um recipiente, adicione o sal, … Leia mais
Ingredientes: 600g de acém picado 1 lata de cerveja preta 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro ½ xíc (chá) de extrato de tomate 2 cenouras cortada em cubos 1 pimenta dedo de moça picada (sem semente) Cheiro verde picado a gosto Fio de óleo Sal a gosto Preparação: … Leia mais
O vegetarianismo e o veganismo têm crescido no Brasil. De acordo com o IBOPE, 14% da população no país se declara vegetariana. Em especial a redução do consumo de carne ou até mesmo a exclusão desse alimento do cardápio trazem benefícios não só ao nosso organismo, como ao meio ambiente. Reduzir o consumo de carne … Leia mais
