3 Talheres - Gastronomia na Capital

NOTÍCIAS

Novidades do mundo da gastronomia: lançamentos, inaugurações e eventos

Daiso e Miniso distribuirão brindes em inauguração

daiso selecao

Ansiosos para a abertura das novas lojas Daiso e Miniso em Brasília? O site 3 Talheres – Gastronomia na Capital, primeiro veículo a noticiar a chegada delas na cidade, traz desta vez mais informações sobre essas duas gigantes que prometem agitar o mercado com seus produtos diferenciados. São cadernos, bolsas, artigos para cozinha, moda e uma infinidade de itens importados a preços bem competitivos.

A primeira a abrir as portas é a Miniso, nesta sexta-feira, dia 29 de novembro, no Taguatinga Shopping. A Miniso é conhecida principalmente pelo design e a qualidade dos produtos. De coleção, a empresa tem licenciamentos com personagens conhecidos pelo público como, por exemplo, as coleções do WE Bare Bears, Adventure Time, Pantera Cor de Rosa, Marvel e, em breve, Hello Kitty. A inauguração será em ritmo de festa, com show de Taiko (tradicionais tambores japoneses), tatuagens grátis de personagens Marvel para as crianças e corte da faixa no momento que ela for aberta.

A Miniso terá 145m² e os preços serão os mesmos encontrados nas lojas de São Paulo.

Já a Daiso abrirá no sábado, dia 30 de novembro, no Plano Piloto, na 415 Sul. A abertura será a partir das 9h. As inaugurações das 50 outras lojas da marca tiveram muita festa, incluindo música japonesa, distribuição de brindes para os 100 primeiros clientes e a presença do mascote fofíssimo dos biscoitos Koala da Bauducco, que estão disponíveis nos sabores chocolate e morango.

Uma dica para o Natal e para os presentes de amigo oculto: é possível comprar vale-compras de R$ 20 a R$ 500. Aproveite para ver também os vídeos de alguns produtos da Daiso que já testamos:

Descontos Black Friday: de gastronomia a co-working

Confira cinco lugares para aproveitar descontos imperdíveis na semana da Black Friday

A última sexta-feira de novembro se aproxima e com ela a tão esperada Black Friday. Os consumidores esperam por grandes ofertas para comprar produtos que passaram meses namorando, mas também aproveitam os descontos para renovar o guarda-roupas e garantir presentes de Natal. O evento é positivo tanto para os clientes, quanto para o comércio: até dia 29, data oficial da Black Friday, as vendas na capital devem aumentar 4,5%, segundo o Sindicato do Comércio Varejista do Distrito Federal (Sindivarejista-DF).

Para os amantes da bebida de Baco, o segredo é apostar nos descontos da Vinalla Vinhos. Com mais de 600 rótulos importados de todo o mundo, a boutique oferece produtos selecionados com descontos de até 30% até o fim do mês. Entre os vinhos que participam da promoção estão o tinto Château Trincaud, um bordeaux feito de merlot e cabernet franc, os brancos da linha Rafale, nas opções sauvignon ou chardonnay, e o rosé Bleu de Mer, blend de uvas grenache e cinsault.

Ofertas variam das tradicionais lojas de shopping e chegam também a espaços de gastronomia e co-working

Quem acredita que uma das melhores formas de gastar dinheiro é com comida, pode aproveitar para garantir rodízio de pizzas a R$ 1. O D’Lurdes Restaurante e Pizzaria venderá 50 rodízios pelo site durante a sexta-feira (29). Serão 10 vouchers disponíveis para compra em cada horário de abertura de vendas: 6h, 9h, 12h, 15h e 18h, e cada cliente pode comprar apenas um rodízio por vez.

“É uma ótima oportunidade para divulgar o restaurante. Além disso, quisemos mostrar que é um desconto realmente considerável e que não tem pegadinha, como vemos muito nessa época. Transparência é fundamental com nossos clientes”, explica o dono do D’Lurdes, Carlos Augusto. O restaurante também oferece o combo de rodízio de pizzas, caldos e massas e bebidas não alcóolicas por R$ 49,90 até o fim do mês, para compras no site.

Com a aproximação do verão e das férias, a Aventto Lifewear oferece para os clientes uma ótima oportunidade de garantir óculos de sol por um preço camarada. Na campanha Aventto Black Days, a marca brasiliense oferece uma seleção de produto a partir de R$ 89,90, que chegam até 70% de desconto em todas as lojas e quiosques da cidade. Outra opção para garantir mimos de fim de ano e dar aquela revigorada no armário é Black Finde do Boulevard Shopping, que conta com a participação de 40 lojas e oferece descontos de até 80% entre os dias 29 de novembro e 1º de dezembro.

A época também é boa para quem quer investir em novos espaços de trabalho. No coworking Nube Hub, empreendedores, startups e demais interessados em adquirir um espaço no escritório compartilhado poderão desfrutar de uma promoção especial até 29 de novembro. Os contratos, com período mínimo de seis meses, fechados nesse período para Open Desk, Dedicated Desk e Sala Privativa terão descontos exclusivos que começam em 30%.

Aventto Black Days - Aventto Lifewear
Data: Até 1º de dezembro
www.aventto.com.br
@aventtolifewear

Black Finde Boulevard Shopping Brasília
Data: 29 de novembro a 1º de dezembro
Endereço: Boulevard Shopping (Setor Terminal Norte, Conjunto J - Asa Norte)
Horário: Sexta e sábado, das 10h às 22h, e no domingo, das 13h às 19h.

Black Friday D'Lurdes
Data: 29 de novembro
Compras pelo site dlurdes.com.br/black-friday às 6h, 9h, 12h, 15h e 18h.
Informações: (61) 3204-3283
@dlurdes

Black Friday do Nube Hub
Data: Até 29 de novembro, das 8h30 às 19h (Segunda-feira a sexta-feira)
Endereço: SEPS Q 710/910 Conjunto C/D Edifício Via Brasil, loja 28 - Asa Sul
Saiba mais: www.nubehub.com.br

Black Friday Vinalla Data:Black Friday Vinalla
Data: Até 30 de novembro
Endereço: Setor Comercial Norte, Quadra 2, Bloco D, Loja 312 - 
Shopping Liberty Mall - 1º piso
Horário de funcionamento da loja: Segunda-feira à sábado, das 9h às 21h
Informações: (61) 3328-8837
@vinallavinhos

Shopping Pier 21 conta com opções para confraternização

Pier 21 conta com várias opções para as confraternizações de fim de ano

O Pier 21 já entrou no clima de final de ano! Chegou a época das confraternizações, momentos de reunir as pessoas que você gosta para comemorar mais uma etapa que chega ao fim. Seja com os colegas do trabalho, família ou os amigos de longa data ou apenas celebrar.

Precisando de dicas de onde ir? Para dar uma forcinha nessa escolha, o Pier 21 preparou algumas dicas de lugares que têm comida de qualidade e ambiente agradável para sua escolha.

A aposta são os restaurantes com área privada e serviço de mesa. Ao todo são oito opções: Taco Pep, Pizza Hut, Outback, Empório Santo Antônio, Verdivino, Cowtainer, Detroit Steak House e Striker Boliche

O centro de compras oferece também diversas opções gastronômicas em sua Praça de Alimentação, o espaço conta com mesas altas comunitárias e mesas redondas para grupos maiores – ideais para os grupos realizarem os encontros.

Sobre o Pier 21

O Pier 21 é o primeiro e único centro especializado em cultura, gastronomia, lazer e entretenimento de Brasília, inaugurado em 21 de junho de 2000. O Shopping veio para ocupar um espaço no mercado de Brasília, que até então se ressentia da presença de um empreendimento que concentrasse, de forma organizada, ambientada e qualificada – Festival Center – os segmentos de lazer, entretenimento e gastronomia.

É um lugar diferenciado, totalmente ambientado, com conforto, segurança e o que há de melhor em lazer e gastronomia. O projeto arquitetônico do Shopping também é inovador em Brasília, com conceito open mall – possui amplos espaços abertos e localizado as margens do Lago Paranoá, uma das paisagens mais emblemáticas do Brasil.

O Pier 21 é referência para todos que vivem e visitam Brasília. Está integrado por mais de 40 operações diversificadas e qualificadas, que representam a maior concentração de marcas de relevância e abrangência do mercado nacional, entre as ancoras Cinemark com 13 salas de cinema e Cia Athletica, uma academia reconhecida nacionalmente com 5 mil m².

Além de cultura e entretenimento, oferece aos clientes a opção de escolher ótimos restaurantes e cafés com o melhor da gastronomia. Reúne em um só lugar atrações para todos os gostos e idades, atendendo prioritariamente um público de alta renda e perfil sofisticado. Desde o seu lançamento, o Pier é a cara da cidade. Sempre cheio de gente bonita, com um único objetivo: deixar lá fora o stress do dia a dia e mergulhar em outro mundo, onde o lazer e gastronomia são as palavras de ordem.

Pier 21
Setor de Clubes Esportivos Sul (SCES) Trecho 02 – Lote 32
Telefone: (61) 3251-2121
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 23h (lojas, das 10h às 22h), 
e, aos domingos, das 12h às 23h (lojas, das 14h às 20h).
Dia 24 de dezembro - das 13h ás 19h
Dia 25 de dezembro - das 12h ás 15h

Conheça as delícias do Festival Bar em Bar 2019

13º Festival Bar em Bar apresenta as delícias que serão oferecidas pelos estabelecimentos participantes

Quem não gosta de cerveja gelada e comida boa? Então, nada melhor do que um festival dedicado à comida de boteco para animar o penúltimo mês do ano. Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o festival vai até 01 de dezembro/2019 na capital federal. O tema desta edição é “Bar em bar é para todo mundo.

Brasília conta com 18 restaurantes participantes e neste período, os estabelecimentos vão oferecer aos frequentadores porções tradicionais e inovadoras de petiscos escolhidos especialmente para o festival que servem até 04 pessoas. Durante os 18 dias de festival, os donos de estabelecimentos observam um movimento de clientes muito maior que em outros períodos do ano, o que acaba fomentando a economia local.

Evento reúne 18 estabelecimentos, que oferecem pratos para duas ou quatro pessoas, com preço promocional de R$ 39,00 + R$ 1,00 para doação

“Para quem ainda não faz parte da Abrasel-DF, há a possibilidade de associar-se e participar do Bar em Bar e de outros eventos promovidos pela associação. Além disso, os associados podem contribuir, de forma efetiva, para importantes avanços em prol do desenvolvimento do segmento de alimentação no cenário local e nacional”, afirma Rodrigo Freire, presidente da Abrasel-DF.

Para realizar o evento, a Abrasel-DF conta com Patrocínio da Liquigás, Stella Artois (AmBev) e Souza Cruz; e com o Apoio da Lookindoor e Correio Braziliense. A organização é da Maix Consultoria e produção da ComVento. E as novidades não param por aí, em breve mais informações.

Conheça as delícias desta edição:

– Bar Brahma

  • Fish ‘n Chips Brahma (SERVE 2 PESSOAS)

Peixe frito em massa crocante com vodka e água com gás, molho tártaro e batata Chips artesanal.

– Bar Brasília

  • Trio Árabe Brasília (SERVE 2 PESSOAS)

Cestinha de quibe com coalhada e geleia de pimenta, Kafta e Bolinho de Berinjela

– Bla´s

  • Costelas de Tambaqui (SERVE 4 PESSOAS)

Costelinhas de Tambaqui ao molho de shoyo com capim santo. Acompanhado de texturas de mandioca (chips, farofinha e cozida)

– Brace Parrilla Contemporânea

  • Nuggets de leitão (SERVE 3 PESSOAS)

Nuggets de leitão com ovo de codorna

– Bsb Grill

  • Cupim (SERVE 1 PESSOA)

Cupim na brasa com mandioca cozida, farofinha e vinagrete

– Bsb Grill Sul

  • Cupim (SERVE 1 PESSOA)

Cupim na brasa com mandioca cozida, farofinha e vinagrete

– Carpe Diem 104 Sul

  • Degustação Danada de Boa (SERVE 4 PESSOAS)

Croquete do alemão, Polpettas ao Poivre Vert, Carne de sol com vinagrete, Linguiça na mostarda, mel e laranja, Cream cheese com geleia de pimentão

– Carpe Diem Garden CCBB

  • Degustação Danada de Boa (SERVE 4 PESSOAS)

Croquete do alemão, Polpettas ao Poivre Vert, Carne de sol com vinagrete, Linguiça na mostarda, mel e laranja, Cream cheese com geleia de pimentão

– Carpe Diem La Cuccina

  • Degustação Danada de Boa (SERVE 4 PESSOAS)

Croquete do alemão, Polpettas ao Poivre Vert, Carne de sol com vinagrete, Linguiça na mostarda, mel e laranja, Cream cheese com geleia de pimentão

– Doma Rooftop

  • Camarão Santorini (SERVE 2 PESSOAS)

Moranga recheada com molho de moqueca. Acompanhada de 3 camarões salteados na manteiga, paprica defumada e cama de cuscuz al mar.

– Feitiço Mineiro

  • Porco Enfeitiçado (SERVE 2 PESSOAS)

Pernil assado e levemente defumado com linguiça mineira, couve e farofinha de banana da terra

– Godofredo

  • Costilla de Cerdo (SERVE 3 PESSOAS)

Suculenta Costela suína grelhada com molho Barbecue. Acompanha batatas rústicas

– Hop Capital Beer

  • Roda do Cervejeiro Harmonizada (SERVE 2 PESSOAS)
  • Uma tábua com três variedades. 1 – Pastel de queijo da canastra com molho

alioli de lúpulo. 2 – Croquete de cerveja Stout. 3 – Brat wurst com chucrute de Hibisco. 4 – 3 cervejas de 200ml que harmonizam com os petiscos

– Oficina Burger

  • Poutine de Filé Mignon (SERVE 3 PESSOAS)

Suculento filé mignon acebolado, servido com batata chips, bacon crocante e molho gorgonzola

– Primeiro Cozinha de Bar

  • Estação do Fogo (SERVE 1 PESSOA)

Shoulder Steak Angus, legumes assados, pão de alho e salsa fresca

– Restaurante Oliver

  • Bao Bun (SERVE 2 PESSOAS)

BAO BUN com carne de panela, molho campanha, cebola confitada na manteiga e maçaricada finalizado com aioli de alho queimado.

– Sous Ribs & Beer

  • Costela na Lata (SERVE 3 PESSOAS)

Costela na lata desfiada, preparada no sous vide, salteada no caldo concentrado de costela e temperos da casa. Acompanhado de pão sírio.

– Villa Carioca

  • Carioquetes (SERVE 2 PESSOAS)

Bolinhos feitos com carne de panela desfiada a base de ervas finas, pimenta dedo de moça, pimentões, cebola e tomate. Empanados com panko e molhos de pimentas com limão e azeite e molho de jabuticaba com vinho seco.

Bar em Bar 2019
Tema: “Bar em Bar é para todo mundo”
Período do festival: 14 de novembro até 01 de dezembro de 2019
Valor: R$39,00 + R$1,00 que será doado a uma instituição social
Mais informações:www.df.abrasel.com.br ou www.barembar.com.br
Facebook:https://www.facebook.com/Abraseldf
Instagram: @Abrasel_DF

 

3 Talheres inaugura loja virtual

3talheres cozinha

O ano de 2019 se aproxima do fim com uma novidade para o 3 Talheres – Gastronomia na Capital. A partir do dia 1º de dezembro, os leitores do site poderão conhecer uma loja virtual que reunirá uma série de objetos para casa. “São peças únicas feitas por produtores locais, valorizando os talentos da nossa cidade”, comenta Michel Toronaga. “Serão vendidos belos itens de decoração e também produtos para cozinha”, completa Túlio Villafañe.

A curadoria foi feita com zelo e atenção, trazendo itens sofisticados, com bom acabamento e design moderno. “Selecionamos tudo com muito carinho e o resultado está ótimo”, antecipa Túlio. A ideia é oferecer opções de diversos segmentos, criando, assim, uma loja colaborativa virtual que surpreenda e agrade ainda mais o leitor do 3 Talheres.

O internauta irá se surpreender com lindos arranjos decorativos de ipê com uma base de concreto. Ícones da capital federal, as flores são feitas de algodão nos tons que encantam e colorem a cidade durante o período da seca. Estátuas, cadernos para receitas, almofadas e até mesmo imãs de geladeira com ilustrações autorais estarão disponíveis para compra pela web.

Neste primeiro momento, a loja virtual do site 3 Talheres estará disponível apenas para moradores do Plano Piloto, em Brasília. “Estamos abrindo em versão beta, mas podemos ampliar para entregas em outras praças no futuro”, explica Toronaga.

Chocolat Glacé elabora ceias especiais para o Natal

Ceias de natal prometem festas de final de ano saborosas

A época de festas chegou e uma das coisas que mais enchem os olhos são as ceias de natal e as de reveillon. Há 25 anos no mercado, a empresária Tânia Aranha, à frente do Chocolat Glacê, elabora receitas exclusivas e está sempre atenta para agradar o gosto do cliente, surpreendendo com novidades no cardápio e foi assim que criou receitas natalinas repletas de delícias para serem saboreadas com a família e os amigos.

As carnes, como chester e peru, são marinadas por 3 dias e passam 11 horas de cozimento, para ter um sabor inigualável e que desmancha na boca. As guarnições e sobremesas são feitas com ingredientes de primeira qualidade, deixando todos os pratos deliciosos e bem práticos, pois são entregues a ponto de servir.

Tânia Aranha elaborou ceias para que atenda todos os gostos e bolsos. O cliente pode solicitar ceias completas, de 15 a 17 pessoas ou personalizá-las de acordo com a sua necessidade. Os pratos avulsos são feitos na quantidade definida pelo cliente (assados no mínimo de 1 kg e guarnições a partir de ½ kg). Para quem busca praticidade, Tânia sugere combinações de ceias prontas, que contemplam saladas, assados, guarnições e sobremesas.

Ceia Promocional: R$ 880,00

  • Arroz com passas claras e escuras.
  • Chester assado na manteiga de ervas, ladeado com frutas natalinas e farofa.
  • Pernil suíno assado com suco de laranja e cebolas caramelizadas.
  • Puré de batata a lyonnaises.
  • Rondelle de cotagge e tomate-seco ao molho rústico de tomates.

Ceia Tradicional: R$ 1.400,00

  • Arroz com castanha de caju
  • Salpicão de frango defumado
  • Lombo suíno assado ao champagne
  • Tender com abacaxi grelhado e cereja.
  • Chester a francesa (desossado com pasta de queijo brie, cream cheese, tomilho, cebola roxa e bacon).
  • Mousseline de batata.
  • Farofa cream cracker.
  • Rondelle de ricota e espinafre ao molho rústico de tomates.

Sobremesas: Cheescake de Frutas Vermelhas, Mousse de chocolate e crumble de brownie e Rabanadas.

Ceia Contemporânea: R$ 1.650,00

  • Arroz com amêndoas na manteiga
  • Salpicão de Frango defumado
  • Bacalhau a lagareiro e batatas ao murro
  • Pernil suíno assado e caramelizado com barbecue de caju
  • Peru desossado assado e recheado com cuscuz marroquino e brunoise de vegetais, decorado com frutas secas e ladeado com farofa
  • Tender na cachaça e melaço de cana
  • Mousseline de batata baroa
  • Farofa crocante
  • Raviole de queijo brie e damasco ao molho branco

Sobremesas: Pudim de leite ninho e frutas vermelhas, Terrine de chocolate meio amargo, leite condensado e paçoca e Rabanadas.

* Todas as Ceias servem entre 15 a 18 pessoas.

As encomendas podem ser feitas até o dia 20 de dezembro, por telefone, e-mail ou pessoalmente. De acordo com Tânia, serão aceitos pedidos de ceias completas (entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas), como também pratos avulsos. “Muitos querem apenas um prato, como um chester ou um cheesecake, por exemplo, e por isso, decidimos abrir o cardápio do jeito que o cliente preferir”, explica Tânia.

Chocolat Glacé
Telefone:61. 3226-2901/ 99646-7632
E-mail: [email protected]
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C 
Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h

Haná aceita encomendas para festas de fim de ano

Haná Restaurante Japonês aceita encomendas para festas de fim de ano

Fim de ano chegando e muita gente já começa a pensar no que fazer para as tradicionais ceias de Natal e Ano Novo. Pudera, as datas além de bastante especiais, são ótimas para caprichar no cardápio.

Entretanto, há quem não goste de ir para a cozinha ou ainda os que preferem a comodidade de receber tudo prontinho e gostoso, apenas no ponto de degustar. Para isso, os restaurantes apostam na opção de encomendas.

Para fugir da ceia tradicional, no Haná Restaurante Japonês, o cliente pode encomendar pratos da culinária oriental. Além dos combinados de sushis e sashimis, com preço fixo (consultar tabela abaixo) e que atendem de 2 a 6 pessoas, o restaurante tem ainda diversas opções de entradas, temakis, carnes, peixes e até risoto. Tudo elaborado para atender aos mais variados gostos. Quem optar por itens do cardápio que não sejam os combinados precisa checar os valores diretamente no restaurante. Os preços irão variar de acordo com o pedido e a quantidade de cada solicitação.

Para o Natal, as encomendas precisam ser realizadas até o dia 21 de dezembro. Já quem preferir as delícias no Ano Novo, a data limite para pedidos é até o dia 28 de dezembro. Os interessados podem levar refratários próprios para montagem dos pratos. Quem não fizer esta opção receberá a encomenda em embalagens descartáveis do restaurante. O pagamento do valor total deverá ser realizado no momento da encomenda. Todas as retiradas serão feitas no próprio Haná na data e horário marcados durante a solicitação.

Confira as opções de combinados de sushis e sashimis:

  • Hana Birá – 24 unidades (atende de 1 a 2 pessoas) – R$ 66
  • Haná Mi – 45 unidades (atende de 2 a 3 pessoas) – R$ 127
  • Haná San – 72 unidades (atende de 3 a 4 pessoas) – R$192
  • Haná Yon – 90 unidades (atende de 4 a 5 pessoas) – R$ 236
  • Haná Go – 118 unidades (atende de 5 a 6 pessoas) – R$ 298
Restaurante Haná
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento:
Almoço: segunda a sexta das 12h às 15h, sábado, domingo e feriados das 12h às 16h.
Jantar: segunda a sexta das 19h às 23h, sábado, domingo e feriados das 19h à 0h
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb

Confira as promoções da Black Friday Bob’s

Confira as promoções da Black Friday Bob’s

A rede Bob’s prepara três dias de ofertas exclusivas para a Black Friday! Entre sexta-feira, dia 29, e domingo, 31, todas as lojas da rede oferecerão o trio Big Bob por R$ 14,90, trio Double Cheese por R$ 13,50, milk shake 300ml por R$ 5,90 e um combo composto por dois Big Bob’s, dois milk shakes 500ml e duas batatas canoas por R$ 41.

Black Friday no Bob’s tem três dias de preços imperdíveis em produtos
como Big Bob, Double Cheese e Milk Shake

“As nossas ofertas deste ano contemplam todos os desejos dos nossos consumidores. Temos opção para aquele que quer só saborear o nosso clássico milk shake, para o que prefere um lanche completo com os trios e, também, o combo para o cliente que deseja dividir o momento com mais alguém”, afirma Raquel Paternesi, diretora de marketing do Bob’s.

Cliente Bob’s Fã tem cupons exclusivos na semana da Black Friday

Para os clientes Bob’s Fã, a rede preparou um “esquenta” na semana que antecede o evento, estendido até o dia 1º de dezembro. A partir de hoje, dia 18, o cliente cadastrado no programa de fidelidade da marca pode acessar promoções exclusivas, como três trios (Bob’s Burguer + Cheddar + Big Bob) com preço sugerido de R$ 45 e dois milk shakes 300ml + batata mega pelo valor sugerido de R$ 23,90, entre outras ofertas.

“Nosso cliente Bob’s Fã é o consumidor fiel da marca, então oferecemos para eles essas ofertas especiais. Para eles, a Black Friday já começou e permanece mesmo após o término da promoção nas lojas!”, completa Raquel.

Sobre o Bob’s

O Bob’s, empresa genuinamente brasileira, com 67 anos de mercado, foi a primeira rede de fast food do Brasil. A primeira loja foi inaugurada no burburinho de Copacabana em 1952 e rapidamente lançou moda, virando mania entre os cariocas. Em 1984 a marca começou a sua expansão pelo Brasil através de um bem-sucedido sistema de franquias, que segue até hoje oferecendo suporte para todos os interessados em abrir uma unidade da rede.

Dudu Bar Lago participa do Festival Gastronômico do Equador

Menu com entrada, prato principal e sobremesa foi desenvolvido pelos chefes Dudu Camargo e Dimitri Hidalgo

O chef Dudu Camargo, responsável por comandar as casas Dudu Bar, irá participar da 1ª edição do Festival Gastronômico do Equador em Brasília. O evento promovido pela Embaixada do Equador, em parceria com a Revista Embassy acontece entre os dias 25 e 29 de novembro de 2019.

Em sua participação, Dudu Camargo irá cozinhar ao lado do chef equatoriano Dimitri Hidalgo. Juntos, os profissionais renomados produzirão pratos saborosos que mesclam temperos e ingredientes dos dois países. O jantar será servido no Dudu Bar do Lago (QI 11, Lago Sul), das 19h às 23h, e é aberto ao público mediante compra de ingresso no valor de R$120, por pessoa. O menu é composto por entrada + prato principal + sobremesa.

Confira o cardápio completo:

  • Entrada – atum selado com redução de tutano e abacaxi, acompanhando de cuscuz marroquino de amendoim;
  • Prato principal – feijoada branca com camarão, peixe e fava de baunilha, acompanhada de farofa de lula com pimenta dedo de moça e limão siciliano;
  • Sobremesa – sorvete de pimenta com calda de cacau e farofa de pé-de-moleque

Sobre o Dudu Camargo

No comando operacional e gastronômico de uma Rede de Restaurantes (Dudu Bar Asa Sul, Dudu Bar Lago e pizzarias Fratello Uno), o chef Dudu Camargo revela-se cada vez mais uma pessoa criativa e empreendedora e aposta na diversidade da gastronomia. Prova disso são os diferentes estilos das casas, que vão de pizzarias à comida contemporânea. Hoje, aos 47 anos, conquistou respeito por seu talento e visão de futuro não apenas na capital federal, que este paulista abraçou como sua casa, mas sim nacionalmente.

Filho do renomado chef Eduardo Camargo, Dudu teve seu talento revelado aos 13 anos, quando começou a ajudar no restaurante da família e desenvolveu seu dom, tendo ali sua grande escola. Autodidata, o chef está sempre pesquisando novos sabores e explorando novos ingredientes, seja no Brasil ou em seus tours pelo mundo afora.

Sobre Dimitri Hidalgo

Dimitri Hidalgo é presidente da Rede Acadêmica Gastronômica do Equador e representante do Equador da União Latino-americana de Chefes. Com formação Licenciatura em Administração Hotelaria na Equator Technological University (UTE) e Maestria em Pedagogia Profissional ISPETP de Cuba, o chefe também é Decano de Gastronomia da Universidad de Las Américas (UDLA) e acumula em seu currículo 48 festivais de cozinha equatoriana ao redor do mundo.

Menu Dudu Bar no Festival Gastronômico Equatoriano
Data: 28 de novembro de 2019 (quinta-feira)
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 - Lago Sul
Telefone: (61) 3248-0184
Valor do jantar por pessoa: R$ 120 (cento e vinte reais) 
com direito a entrada + prato principal + sobremesa
Ingressos: serão vendidos pela plataforma Sympla e no próprio restaurante

Programação do Festival

  • Dia 25/11 – jantar para convidados no Restaurante Dali no Brasil 21.
  • Dias 26 e 27/11 – jantar aberto ao público no Restaurante Dali, no Brasil 21, mediante compra de ingresso;
  • Dia 28/11 – jantar aberto ao público no Dudu bar Lago, mediante compra de ingresso;

Mesa de Lemos de Portugal conquista estrela Michelin

Mesa de Lemos de Portugal conquista estrela Michelin

Na última semana, o restaurante Mesa de Lemos recebeu sua primeira estrela Michelin durante evento de gala promovido pelo guia. Localizado em meio a colinas verdes, em uma propriedade rural que produz vinhos, azeites e mel, a Quinta de Lemos, o estabelecimento tem agora a primeira distinção do guia de toda a região do Centro de Portugal.

Situada a 20 minutos da cidade de Viseu, a casa já completa cinco anos desde sua abertura e tem à frente o brilhante e ambicioso chef Diogo Rocha, que aposta em uma gastronomia sustentável, com produtos regionais trabalhados com imaginação e técnicas consoantes com a cozinha contemporânea.

A principal preocupação do chef é a seleção dos ingredientes, e faz questão de ter apenas os melhores e mais saborosos em seus pratos. O cardápio alinha sua genialidade com o respeito profundo pela natureza e estações do ano, e utiliza em maioria produtos da região do Dão ou cultivados na própria horta da quinta. O resultado são pratos ousados e deliciosos, com belas apresentações e nomes que remetem à origem do elemento principal, como o bacalhau “De Islândia”, a couve-flor “De Nossa Horta” e o porco “Do Montado Alentejano”.

Para explorar a criatividade do autor, o Menu do Chefe, com sete pratos, é uma boa escolha. Há ainda o Menu Lemos, com cinco pratos, todos exaltando os sabores locais e com uma elegância única.

O interior do restaurante é muito sofisticado e acolhedor, decorado em tons claros, em um moderno edifício cravado nas pedras do terreno, e construído em cimento e vidros que emolduram a bela vista para os vinhedos da Quinta de Lemos e campos ao redor. Os vinhos ali produzidos harmonizam perfeitamente com o menu, ajudando a marcar as refeições na memória dos visitantes.

O restaurante é muito exclusivo e funciona de quarta-feira a sábado para o jantar e de sexta-feira a domingo para o almoço. Por isso, para saborear essa experiência inesquecível em gastronomia, o ideal é fazer uma reserva.

Sobre o Centro de Portugal

A mais charmosa região portuguesa é cheia de destinos populares: Aveiro, Coimbra, Viseu, Nazaré, Óbidos, Tomar, Fátima e tantos outros. Suas belezas se estendem por todo o território – ocupado por 2,3 milhões de habitantes que têm o dom de bem receber. O Centro de Portugal possui inúmeros patrimônios da UNESCO, um litoral que é um paraíso do surfe, aldeias históricas, gastronomia riquíssima, vinhos inesquecíveis, natureza exuberante e muita cultura, que se somam a incontáveis motivos para uma visita. A principal cidade, Coimbra, está a apenas 200 quilômetros de Lisboa e a 135 quilômetros do Porto.

Facebook

Instagram

Pinterest

Twitter

Contato - Políticas de privacidade - Sobre - Termos

Copyright © 2024 3Talheres. Todos os direitos reservados.