LEITURAS
Publicações para quem quer se aprofundar na área gastronômica
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Dicionário Arte da cozinha brasileira
Arte da cozinha brasileira é um dicionário singular, e não apenas por abarcar exclusivamente termos empregados na cozinha brasileira. Parte ... Leia mais
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Livro revela o que grandes escritoras cozinhavam
Dez grandes escritoras. Dez diferentes maneiras de se interpretar literatura e cozinha Cozinhar – e comer – muito tem a ... Leia mais
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Livro conta a origem dos nomes dos pratos
Quem Colocou o Filé no Wellington? E na Diana? Por que as ostras são à Rockefeller? Quem foi essa tal ... Leia mais
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Obra revela como cozinhar sem receitas
“Seguir uma receita passo a passo, mesmo que ela seja sua, é certeza de comida ruim”, afirma o renomado chef ... Leia mais
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Clássico Cozinha Judaica é relançado
A culinária é uma das partes mais essenciais de uma cultura, e no caso do povo judeu isso não é ... Leia mais
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Reality Cozinheiros em Ação vira livro
A Globo Estilo lança Cozinheiros em ação, livro que reúne receitas vencedoras da quinta temporada do programa homônimo do canal ... Leia mais
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Histórias e receitas de doze imigrantes
Há mais de um século o Brasil tem sido um porto seguro para imigrantes de todos os lugares do mundo. ... Leia mais
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Livro apresenta 40 doces cinematográficos
A cerveja amanteigada é um dos segredos dos filmes de Harry Potter. O bolo de chocolate que um menino é ... Leia mais
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Livro da pioneira na confeitaria de Flower Cakes
Em um livro com uma linguagem simples e objetiva, ela ensina a produzir flores e a fazer receitas de coberturas, ... Leia mais
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Livro traz técnicas de preparação de doces
De biscoitos saborosos a musses irresistíveis, o livro Escola de Cozinha – Doces, uma publicação da Editora Lafonte no Brasil, ... Leia mais
