Altares de famosas personalidades, comida tradicional e margaritas farão a festa típica mexicana
Diferente do que se vê no Brasil, no México, o “Dia de Muertos” ou, em bom português, Dia dos Mortos, é celebrado com muita música, comida e bebida. Na terra das clássicas telenovelas, os falecidos são lembrados com alegria e “mucha fiesta”. Na rede El Paso, a data será comemorada com altares, DJ e um buffet de jantar especial (R$ 55) no dia 2 de novembro. Não tem como ficar de fora!
“O Dia de Muertos é um dia muito importante no México. Entrou até para a lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco, em 2003.”
O chef David Letchig comemora a data há mais de 20 anos! Para este, ele montará altares para três personalidades de peso do país latino: Frida Kahlo, Roberto Bolaños, famoso no Brasil por dar vida ao Chaves, e o humorista Cantinflas. “O Dia de Muertos é um dia muito importante no México. Entrou até para a lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco, em 2003. Os mexicanos querem lembrar de seus entes com muita alegria e amor”, explica David. Decorados com fotos, velas e flores, os altares já se tornaram uma atração à parte na festa da casa.
No buffet dos três restaurantes, serão servidos pratos tradicionais da culinária mexicana, como burritos, quesadillas, tacos, chili, guacamole, além de delícias típicas de festa, como “tinga de pollo” ( frango desfiado feito em um molho apimentado), “mole poblano” (frango servido com chocolate) e “birria de cordero” (carré de cordeiro ao molho de pimenta e especiarias). E, para quem não dispensa uma boa sobremesa, ótima notícia: terá churros com doce de leite volante!
Quem jantar em uma das casas também poderá degustar um saboroso “trago de bienvenida” ou um “welcome drink”. Será servida uma margarita de limão feita com mezcal (bebida típica do México) especial, produzido por uma cooperativa indígena de Oaxaca, estado famoso por fazer o destilado. O mesmo drink poderá ser comprado no tamanho original por R$ 29.
Serviço
ASA SUL CLS 404 BL C LOJA 19 (61) 3323-4618 Terça a quinta: das 12 h às 15 h e das 18 h à meia-noite. Sexta e sábado: das 12h às 16h e das 18h à 1h. Domingos: das 12h às 16h e das 18 h à meia-noite ASA NORTE CLN 110 NORTE BLOCO B (61) 3349-6820 Terça a quinta: das 12 h às 15 h e das 18 h à meia-noite. Sexta e sábado: das 12h às 16h e das 18h à 1h. Domingos: das 12h às 16h e das 18 h à meia-noite TERRAÇO SHOPPING OCTOGONAL 2/8 LOTE 5 PISO 1 - LOJAS 145/146 - TERRAÇO SHOPPING (61) 3233-5197 Segunda a quinta: das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. Sexta e sábado: das 12h às 16h e das 18 h à 1h. Domingos: das 12h às 16h e das 18h à meia-noite.
A valorização dos produtos regionais brasileiros é outro forte mote do projeto e marca registrada de Amaral. “Temos ingredientes ricos, sabores incríveis e que muitas vezes não chegam ao grande público ou ficam presos ao regionalismo. O que é do Norte fica no Norte, o do Sul fica no Sul e nos meus pratos eu faço essa miscelânea de para apresentar algo novo”, conclui. Reforçando esse conceito, a chef criou um prato com o queijo do Serro, em parceria com a cheese hunter e representante de queijos artesanais em Brasília, Rosanna Tarsitano, da Tarsitano Sabor de Origem.
