Conhecido em Brasília pela gastronomia latina tradicional, o LaaP (La Argentina al Plato) está com uma nova proposta para o almoço. Com um grande sucesso de vendas de menus de etapas na casa, o argentino resolveu repaginar a proposta para que os clientes possam aproveitar cem por cento o cardápio da casa.
Cortes clássicos como bife Ancho, Aguja Parrilheira, Bife de Vazio, assado de tira (foto principal) e bife de Chorizo estarão disponíveis a durante a semana, sempre no almoço, partir de R$ 39,90, onde o cliente pode escolher entre cortes e acompanhamentos tradicionais ou especiais. Os cortes e acompanhamentos tradicionais são: arroz branco, arroz com brócolis, salada da casa, papas com manteiga, papas rústicas e fritas tradicionais.
Já para os cortes e acompanhamentos especiais, o valor fica a partir de R$ 44,90, onde o cliente pode optar pela salada Caprese, legumes salteados, arroz à Piemontesa e a Papas a la Crema. Para quem ama uma sobremesa, a casa oferece opções como o tradicional Alfajor, por apenas mais R$ 5.
Com duas unidades estabelecidas em grandes pólos gastronômicos da cidade, Asa Sul e Águas Claras, o LaaP lançou o menu executivo na unidade do Venâncio Shopping. O proprietário da casa, Gonzalo Gomez espera que o brasiliense possa se familiarizar com a culinária argentina e apreciar cada vez mais da cultura confort food que é a proposta do LaaP: cozinha simples e farta. “Comida de verdade”, define o empresário.
Essa é a segunda vez que o LaaP vira notícia no 3 Talheres. Confira nossa matéria anterior: Carne argentina bem servida no LaaP.
Serviço
LaaP Cocina Argentina
R. 14 Norte - Vitrinni Shopping Loja 183 - Avenida das Castanheiras - Aguas Claras Norte
Telefone: (61) 3546-2744
Venâncio Shopping - Térreo (Ao lado do Frans Café) - Asa Sul
Telefone: (61) 3039-2044
Alimentos feitos à mão e com muito carinho estarão disponíveis para o público na feira Alecrim – Seleção 3 Talheres, que acontece no próximo fim de semana, nos dias 29 e 30 de setembro, no shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul). A ideia é valorizar a produção local, dando espaço para as receitas de família, os temperos caseiros e a tradição na culinária repassada por gerações. Características que representam um diferencial sem preço quando o assunto é comida.
Numa época na qual é mais fácil encontrar produtos alimentícios processados, existe um desejo cada vez maior de se reconectar com o passado, com aquilo que é natural e saudável. Evitando ao máximo conservantes, saborizantes e ingredientes industrializados, a feira Alecrim vai oferecer várias opções para quem aprecia alimentos de qualidade e que respeitam o meio ambiente.
[blockquote author=”” pull=”normal”]É uma oportunidade para descobrir que é possível se alimentar com saúde sem abrir mão do sabor. [/blockquote]
O delicioso Limoncello Paraiso poderá ser degustado e comprado na ocasião
Alecrim oferecerá uma experiência diferenciada e especial por meio de estandes que trarão o que há de melhor na gastronomia: pães, geleias e molhos (de tomate, pestos, pimenta etc) são alguns dos produtos que poderão ser degustados e adquiridos no fim de semana. Isso sem falar nos doces, como palha italiana, goiabada etc. Tudo produzido por habilidosas mãos da nossa cidade.
A curadoria dos expositores é do site 3 Talheres – Gastronomia na Capital. “Selecionamos produtores incríveis que fazem delícias irresistíveis!”, garante Michel Toronaga, que organiza o evento ao lado do sócio, Túlio Villafañe. “Celebrando a primavera, teremos também um espaço com terrários e plantas para dar um ar mais natural na feira”, completa Túlio.
Serviço
Alecrim - Seleção 3 Talheres
Dias 29 e 30 de setembro
Das 12h às 22h, no shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul)
Entrada franca
Classificação livre
O chef Dudu Camargo reservou algumas novidades: happy hour especial e uma superpromoção para quem quer comemorar aniversário. A partir de agora, as semanas vão ficar muito mais divertidas, gostosas e leves.
Pizza fria de pastel de quibe cru, coalhada seca e tabule. Foto de Renata Fernandes
Não é à toa que o happy hour é a hora mais feliz do dia: hora de relaxar, bebericar e degustar algumas delícias com os amigos, depois de horas de trabalho duro. Nada como uma cerveja gelada, bons drinques e aquele petisco para acalmar os ânimos. E sabe aonde você pode encontrar tudo isso? No Dudu Hour, que acontece de segunda a sexta-feira, das 18h às 20h, no Dudu Bar (Asa Sul e Lago Sul) e no Varanda Dudu Bar (Águas Claras) na quinta e sexta-feira das 18h às 20h.
Quem for curtir em uma das casas poderá saborear um cardápio, criado pelo chef, especialmente para ocasião, drinques e bebidas especiais. Entre as delícias, alguns aperitivos como, Coxinha de Pato (6 und. – R$ 19,90); Fritada de Peixe Espanhola (1 und. – R$ 19,90); Carne Seca acebolada com mandioca cozida (R$ 19,90). Para quem quer mais “sustância”, aquela comida de boteco: Bife à cavalo com arroz e fritas (R$ 38,90) e Fraldinha ao molho de cerveja com arroz biro biro (R$ 32,90). Para brindar, a caipiroska Dudika – uma versão mini das caipiroskas oferecidas na carta de drinques da casa (R$ 11,90).
E tem mais: quem for ao happy hour do Dudu, além de contar com comanda individual, DJs sem cobrança de couvert, ainda ganha um voucher do Você tem Fome de Quê? Cardápio executivo, servido na hora do almoço, nas unidades do Dudu Bar. (o voucher será entregue, junto com a conta, para quem chegar no restaurante das 18h às 19h30, consumir até às 20h e permanecer até 20h30 – poderá ser utilizado em até 30 dias)
Aniversário inesquecível
Comemorar o aniversário, no jantar, em uma das casas também ficou muito mais interessante. Além de poder contar com menu personalizado, ou o cardápio tradicional, comanda individual, DJ sem cobrança de couvert, ambiente lindo e descontraído, o aniversariante ganha um presentão, dependendo do número de convidados! A dinâmica é a seguinte:
Chef Dudu Camargo exibe cheque-presente de R$ 1000
Até 10 convidados o aniversariante ganha um voucher do Você tem Fome de Quê?
Acima de 10 convidados, um “cheque consumação” no valor de R$ 150 (para ser utilizado uma única vez, em até 30 dias, após o aniversário em qualquer uma das casas, não podendo ser usado em outro aniversário).
Acima de 15 convidados, um “cheque consumação” no valor de R$ 200.
Acima de 20 convidados, um “cheque consumação” no valor de R$ 500.
Acima de 25 convidados, um “cheque consumação” no valor de R$ 750.
Acima de 30 convidados, um “cheque consumação” no valor de R$ 1000.
Vale lembrar que a promoção de aniversário é válida apenas para o jantar no próprio dia do aniversário (sujeito à disponibilidade do restaurante). O restaurante solicitará documento oficial do aniversariante, a reserva deve ser feita com no mínimo dois dias de antecedência (respeitando os horários da casa), o cheque consumação deve ser utilizado no valor total, apenas no jantar, em qualquer um dos restaurantes, não podendo ser usado em outro aniversário nem levar mercadoria para casa.
Serviço
Dudu Bar
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 - Asa Sul
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 02h; e domingo, das 12h às 17h.
Telefone: (61) 3323-8082
Dudu Bar Lago
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 - Lago Sul
Horário de funcionamento: de terça a quinta-feira e feriados, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 02h; domingo, das 12h à 0h.
Telefone: (61) 3248-0184
Varanda Dudu Bar
Endereço: Avenida Jacarandá, lote 19, lojas 1,2 e 3 – Águas Claras (Referência – Rua de frente para o Batalhão da Polícia Militar)
Telefone: 61 3382.8830
Horário de funcionamento: quinta e sexta-feira das 17h às 2h, sábado e domingo das 12h às 2h.
Aceita todos os cartões de crédito e débito
O restaurante Rubaiyat Brasília, que fica no Setor de Clubes Esportivos Sul, recebeu um coquetel para a estreia em Brasília do espetáculo teatral O Vendedor de Sonhos. O evento, somente para convidados, contou com a presença dos atores Mateus Carrieri e Luiz Amorim. A montagem tem direção de Cristiane Natale e estará em cartaz apenas nos dias 22 e 23 de setembro, no Teatro da Unip (913 Sul).
Além de delícias do Rubaiyat, os convidados também puderam apreciar uma mesa de tentações assinadas por Alexandre Ferreira, sócio-fundador da Aguimar Ferreira Bombons Finos. Veja na galeria acima quem prestigiou o evento e não perca a peça, que foi inspirada no best-seller assinado por Augusto Cury. Todas as fotos são de Willyam Jr.
Serviço
O Vendedor de Sonhos
Dias: 22 e 23 de setembro de 2018
Horário: sábado às 21h e domingo às 20h
Endereço: 913 Sul - Asa Sul, Brasília - DF
Local: Teatro UNIP - 913 Sul
Ingressos: R$ 140 (inteira) | R$ 70 (meia)
Ingresso Social**:
R$ 80 (ingresso social já com desconto)** mais 1kg de alimento não perecível
Vendas pela internet (com taxa de serviço e pagamento por cartão de crédito): www.naoperco.com
*Pagamento somente em dinheiro. No dia do espetáculo, ingressos à venda também na bilheteria do Teatro a partir das 12h.
Acessibilidade: Sim
Não recomendado para menores de 14 anos
O Dicas da Casa, do restaurante El Negro (QI 17 – Lago Sul), voltou e, com ele, os deliciosos cortes argentinos feitos na parrilla a um preço promocional. Servido de segunda a sábado, o menu em três etapas contempla entrada, prato principal e sobremesa, sai a R$81,90.
O cardápio, assinado pelo chef Thiago Chaves, traz opções de dar água na boca. Para entrada, o comensal pode escolher entre a ensalada da Dedé – rúcula, tomate fresco, azeitonas pretas ao molho de mostarda e mel – e ensalada Juliana – alface americana, cenoura ralada, tomate em cubos, cebola picada, palmito em cubos molho especial de mostarda coberto com batata palha e parmesão.
Como prato principal, não poderia faltar o delicioso toque da parrilla. Os cortes nobres, prime rib suíno e o chorizo, podem ser acompanhados de uma das opções: feijão tropeiro, arroz com brócolis, farofa de ovos, fettuccine ao alho e óleo, batata rústica ou maionese de batata.
[blockquote author=”” pull=”normal”]Já para adoçar o paladar e fechar com chave de ouro, as opções ficam por conta do saboroso pudim de leite ou o churros com o tradicional doce de leite argentino.[/blockquote]
El Negro
O cardápio traz os sabores das carnes argentinas e uruguaias. O renomado restaurante de Brasília é especializado em cortes premium e em parrillas, além do tempero único que revela influências da gastronomia contemporânea. O restaurante conta uma adega com mais de 200 rótulos de vinhos e variadas opções de pratos e drinques. À frente da casa está o empresário João Clerot.
Serviço
El Negro – Unidade Lago Sul
QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul
Contato: (61) 3365-1198
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 17h.
Libertad: condição de um ser que se encontra livre para expressar os diversos aspectos de sua natureza ou essência. Esta é a nova aposta gastronômica dos empresários do conceituado Taypá, localizado na QI 17 do Lago Sul. Com menu assinado pelo premiado chef Marco Espinoza, a casa será o restaurante oficial da CASACOR Brasília 2018.
O projeto, de 202m² é assinado por Renata Dutra Arquitetura + Avocado Design e terá cores vibrantes, como o verde. A mostra acontece até 30 de outubro, no Setor de Indústrias Gráficas (SIG), Quadra 01, número 975.
Espinoza vai explorar uma cozinha universal, autoral e livre. A ideia surgiu após o sucesso de dois jantares em quatro etapas, abertos ao público, comandados pelo chef na CASACOR Goiás, em junho.
No menu, para começar, Couvert (pão caseiro, manteigas saborizadas de anchova, ervas e limão); Tortilla (tortillas de batata com salame picante, camarão em seu próprio molho e espuma de limão); Foie Gras (brioche tostado com manteiga de ervas, ovo frito, foie gras, picles de maçã e molho de pato); Polvo (salada de polvo com batata, azeite e pimentões); Atum Defumado (atum defumado em lâminas com sopa fria de cogumelos, saladinha de brotos e farofa de pão) e Rollo de Caranguejo (abacate, salpicão de caranguejo, batata, salsão e azeite de limão).
Entre os principais, Filet (flé mignon na brasa com molho de queijo defumado e risoto de cogumelos); Cordeiro (pernil assado, purê de quinoa e batata, alho poró glaceado); Churrasco (prime ribs na brasa, batatas fritas trufadas com queijo grana padano, ervas e salada da estação); Peixe (peixe na brasa, arroz cremoso na panela com pimentas e vegetais); Polvo (polvo e mandioca com molho de tinta de lula e creme de pimentão ao carvão) – foto de destaque deste texto -; Massa (capellini em tinta de lula com molho de camarão, lula, polvo e mexilhão) e Vegetariano (nhoque de mandioca, tubérculos e molho pesto cítrico).
[blockquote author=”” pull=”normal”]Entre as sobremesas, Alfajor (alfajor de chocolate e creme de pistache com sorbet de chocolate); Pêssego (a vácuo com especiarias, creme de limão e crocantes de amêndoas) e Milho (creme de milho, sorbet de milho, bolo de milho e molho de chocolate branco). [/blockquote]
A casa também apresenta drinques inéditos, como o Libertad (vodka vermuth dry, suco de abacaxi, suco de limão e alecrim), Libertà (suco de limão, suco de laranja, água com gás, xarope de guaraná, clorofila e hortelã) e Liberté (leite integral, coco ralado, creme de leite, leite condensado e calda de chocolate). Os dois últimos, não alcoólicos.
CASACOR Brasília
Período: Até 30 de outubro
Horário: de terça a sexta, das 15h às 22h. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 22h
Ingressos: R$ 25 (meia para estudante e pessoas com 60 anos ou mais).
Crianças menores de 12 anos não pagam.
À venda na bilheteria e no site Ingresso Rápido.
Passaporte único: R$ 150,00
Local: Casa da Manchete (Setor de Indústrias Gráficas, SIG, Quadra 1, Número 175)
Na quinta-feira (20/9), o chef do MaYuu Sushi, Leonardo Bezerra, vai ministrar a aula Cortes especiais do salmão, no espaço gourmet da loja Camicado, no ParkShopping. Com início às 19h, o encontro terá duração de uma hora, com direito a degustação ao final.
O chef ensinará como escolher e manipular o salmão, tanto para preparos crus quanto quentes, mostrando a melhor forma de usar cada parte do pescado, nas culinárias japonesa e brasileira. Ele mostrará, ainda, o passo a passo da receita do Tartaki de salmão com molho do itamae, que todos poderão saborear.
A inscrição é gratuita e pode ser feita pelo número (61) 3252-7433, informando nome completo e telefone do interessado. Ao todo, foram disponibilizadas 24 vagas devido ao espaço e para não prejudicar o aprendizado e o contato com Leonardo, que vai interagir com o público e responder perguntas.
Aula de Cortes especiais do salmão com o chef Leonardo Bezerra (MaYuu Sushi)
Quinta-feira (20/9), às 19h
Espaço gourmet da loja Camicado do ParkShopping
SAI/SO Área 6580, Loja 230C/D/E, 2º piso.
Inscrições gratuitas pelo (61) 3252-7433.
Vagas limitadas.
Fãs da gastronomia oriental podem aproveitar a oferta durante o fim de semana
Neste sábado (15/9) é comemorado o Dia do Cliente. Criada em 2003, no Rio Grande do Sul, para celebrar aquele que é a razão de existir do comércio, a data tem o objetivo de estreitar os laços entre empresas e consumidores. Assim, nesse dia, são muito bem-vindos os descontos e as promoções especiais. No DF, estabelecimentos gastronômicos vão aderir à ideia, com ofertas no próprio sábado, ou ainda válidas durante todo o fim de semana. Um deles é o MaYuu Sushi (Águas Claras).
Os clientes que forem à casa neste fim de semana terão desconto no rodízio, que sairá a R$ 77,90 por pessoa, de sexta a domingo, no almoço e no jantar. As rodadas são compostas por cerca de 40 opções, entre sushi, sashimi, nigiri, uramaki, hossomaki, temaki, joy, além de entradas e pratos quentes, sobremesas e os especiais do dia do itamae.
MaYuu Sushi
Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, Águas Claras (ao lado do Empório Árabe, com acesso também pela Dolce Far Niente)
Telefone: (61) 3382-0927.
De segunda a quinta, das 18h à 0h. De sexta a domingo, das 11h30 às 15h30 e das 18h à 0h.1
Chef Marcello Lopes leva seu Blend Boucherie pela primeira vez para o evento gastronômico mais democrático do DF
Setembro chegou e está ainda mais saboroso com a 11ª edição do Chef nos Eixos, a última deste ano. O festival gastronômico, que reúne os melhores restaurantes da cidade, está marcado para o próximo domingo (16/09), das 10h às 17h, no Eixão Norte (quadras 111 e 211). O recém-inaugurado Blend Boucherie (413 Norte) participa com o melhor da gastronomia contemporânea.
[blockquote author=”Marcello Lopes, chef” pull=”left”]É democratizando a alta culinária que estaremos estimulando seu crescimento da cidade.[/blockquote]
O chef Marcello Lopes preparou dois pratos de dar água na boca e que são a cara do restaurante. O primeiro é o servido o saboroso filé em tiras ao molho três cogumelos, acompanhado de um inconfundível arroz com alho negro e crispy de alho poró. O segundo é o carro-chefe de seu restaurante: o filé mignon com crosta de macadâmia ao molho rôti acompanhado de um cremoso risoto de brie e grana padano. Os pratos serão vendidos a R$ 30 – porção individual.
Participante desde a 2ª edição do evento, Marcello Lopes acredita no potencial gastronômico de Brasília, porém com o selo do Blend Boucherie é a primeira vez. “É democratizando a alta culinária que estaremos estimulando seu crescimento da cidade, além de proporcionar experiências de sabores únicas ao público. O encontro é uma ótima oportunidade para reunir a família e rever os amigos”, ressalta o chef.
Serviço
Chef nos Eixos
Data: 16 de setembro
Onde: SQN 111/211 - Asa Norte
Horário: das 10 às 17h
Entrada: gratuita
Classificação indicativa: livre
Com serviço de qualidade e ambiente aconchegante, o 360 Cozinha Contemporânea é um dos primeiros points gastronômicos no coração do Noroeste, o mais novo bairro de Brasília, próximo a grandes centros econômicos e residenciais da Asa Norte e Lago Norte. De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, o restaurante apresenta, no cardápio de Almoço Executivo, pratos clássicos da casa e releituras de receitas que conquistaram o gosto dos frequentadores.
Entre os pratos principais mais requisitados, destaque para o Ragú de rabada com fettuccine (R$ 37) – imagem de destaque, acima – , Baby Beef com Risoto de Tomate (R$ 39). Outros destaques da casa são o Picadinho de Filé com arroz e farofa de ovo (R$ 39) e a Sobrecoxa assada na brasa com risoto de açafrão (R$ 35). De entrada, todos os pratos acompanham Salada de folhas verdes com molho de mostarda.
[blockquote author=”” pull=”normal”]Para a sobremesa, é possível escolher entre Mousse ou Pudim de Leite. [/blockquote]
Saladinha de entrada do Menu Executivo 360
Para aqueles que não consomem carnes, é possível optar pelo menu a la carte com Risoto de Funghi Secci (R$ 37,90), massas como Nhoque, Fettuccine e Spaghetti aos molhos Alfredo, Bolonhesa ou Pomodoro, pratos sem glúten e vegetarianos, como Talharim de Legumes (R$36,90). Quem é apaixonado por doces também tem vez: o restaurante oferece um cardápio especial de sobremesas, entre elas o famoso Petit Gâteau de goiabada da casa (R$ 21,90), servido com sorvete de tapioca, ou o Churros de Banana com Sorvete de Creme (R$ 21,90).
Sobre o 360 Cozinha Contemporânea
O 360 Cozinha Contemporânea é um dos mais novos restaurantes de Brasília localizado no Noroeste. Com ambiente moderno e acolhedor, o 360 surge com a proposta de oferecer aos clientes um cardápio contemporâneo, preços acessíveis e um atendimento de excelência. O menu da casa oferece diversas opções grelhadas na brasa, todas elas preparadas na hora, como o famoso bacalhau e o bife de chorizo. Além de dispor de uma excelente carta de vinhos, drinques e cervejas especiais, o cardápio inclui ainda variadas opções de entradas e petiscos.
360 Cozinha Contemporânea
CLNW 10/11 Bloco C Lojas 06, 07 e 08
Telefone: (61) 3968-1333
Horário de funcionamento:
Segunda a domingo, das 12h às 23h
Aceita todos os cartões
